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公司食堂安全承诺书

时间: 2024-11-25 19:35:38

公司食堂安全承诺书

  现如今,承诺书与我们的生活息息相关,承诺书是承诺人对要约完全的、单纯的同意,并以书面的形式表示。那么,怎么去写承诺书呢?下面是小编精心整理的公司食堂安全承诺书,欢迎大家分享。

公司食堂安全承诺书

公司食堂安全承诺书 第一篇

  为了保障职工健康地工作、生活,切实做到服务职工,进一步落实关于加强食堂饮食与卫生安全的要求,建立健全职工食品卫生安全和有关规章制度,本着服务职工,安全第一的原则,特作以下承诺,确保职工食堂、食品卫生安全。

  一、严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,保障就餐者的身体健康。职工食堂食品从业人员每年必须体检一次,持有效的.健康证后方可上岗,凡有传染病者,坚决予以辞退。

  二、进入食堂的粮油、蔬菜等各种原料,全部实行定点采购,确保食品质量,且保证在运输、储藏方面无污染。

  三、定时做好餐具消毒工作,防止交叉污染。

  四、置食品的橱柜、货架应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂;仓库应当通风良好。

  五、食品原料在使用前必须洗净,蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗,禽蛋在使用前应当进行清洗,必要时进行消毒处理。

  六、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显,并做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。

  七、认真冲洗操作间灶具和地面,仔细擦拭餐厅地面和桌椅,重点为操作间墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁,用具摆放有序,防尘、防蝇、防鼠设施齐全,食堂内无鼠、无蝇,无污染、无杂物及餐厅地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。

  八、严禁闲杂人员进入操作间。加强水源、电源管理,使用电器必须规范操作,经常检查线路,防止火灾发生,定期清洗水塔,保证用水卫生。

  九、要定期对食堂定期打扫环境卫生,定期进行灭蝇、灭鼠工作,认真做好防疫工作。

  十、公司相关领导要经常检查饭菜质量,抓好卫生制度落实,保证职工就餐。

  本承诺书一式二份,一份存档,一份交给承诺人留存。

  本承诺书一式二份,一份存档,一份交给承诺人留存。

  承诺人:

  时间:X年XX月XX日

公司食堂安全承诺书 第二篇

  为进一步做好学校食品安全管理工作,维护在校师生食品安全,预防食物中毒及食源性疾病的发生,本学校特做如下承诺:

  一、我单位持有《餐饮服务许可证》,不擅自改变加工流程。

  二、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规,对我校食堂的食品安全负责,承担食品安全第一责任人的责任。

  三、做好营养餐的食品安全工作,加强营养餐的采购验收登记、使用、留样环节的管理,承担因营养餐管理不当所造成的食品安全事故的责任。

  四、严格执行从业人员健康管理制度,定期进行食品安全知识培训。所有从业人员持有效健康证上岗,并保持良好的.个人卫生习惯。

  五、保证食堂内外环境整洁,采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。

  六、建立食品进货查验和索证索票购进记录登记制度,不购进、不使用、不经营x败变质、有毒、有害、来历不明等不符合食品安全标准的食品和食品原料,不使用不符合国家标准的食用油、食醋、酱油,不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。

  七、食品制作过程规范并符合食品安全要求,不使用过期变质和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包装材料,不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

  八、严格按国家规定使用食品添加剂,做到专人保管,专柜存放,在食品加工过程中不使用非食品原料加工食品,不滥用食品添加剂。

  九、做好留样工作,每餐每样至少留样100g,密封冷藏保存48小时方可进行处理。

  十、严格落实餐(饮)具清洗,消毒及保洁制度。按照规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。

  十一、按国家要求处理餐厨废弃物,并和处置单位签订餐厨废弃物处置协议,确保规范处置餐厨废弃物,并做好餐厨废弃物处理记录。

  十二、发生食品安全事故时,须立即报告主管部门,不谎报、瞒报、迟报,并采取有效措施控制事态的发展扩大。

  本单位将严格履行以上承诺,自觉接受社会和食药监管部门的监督,对全校师生负责,对社会和公众负责,保证学校食堂的食品安全。

  承诺人:

  20xx年xx月xx日

公司食堂安全承诺书 第三篇

  为了保障全体职工健康地工作、生活,促进公司各项工作顺利开展,防止食物中毒事故的发生,学食堂做出以下郑重承诺:

  一、严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》、《西山晋兴职工餐厅管理制度》、《西山晋兴职工餐厅卫生制度》等相关法律法规和规章制度,督促就餐职工严格遵守《西山晋兴职工餐厅用餐管理规定》,守法经营,诚实守信,严格按程序采购、贮存、加工食品,维护职工的`合法权益,严把食品质量安全关。

  二、本着“诚信服务,职工至上”的宗旨,做到微笑服务,礼貌待人,为职工提供卫生可口的饭菜。

  三、食品采购固定专人负责,保证正规的采购渠道,使职工吃上放心米、放心肉、放心菜、放心盐。

  四、保证食堂员工每年进行一次身体健康检查,持健康许可证上岗。讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣,工作时不吸烟,上岗穿着工作服、戴工作帽。

  五、食堂的设备和用具,符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责,餐具每餐后都必须进行严格的清洗和消毒。

  六、保证所出售食品卫生安全。不采用过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无成品原料;四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不采购病死或死因不明的家畜、家禽肉,不出售凉菜和剩菜剩饭,不加工或使用感官状异常的食品和原料。

  七、全面负责食堂日常工作。保证每餐饭菜留样备查;认真落实防火、防电、防盗、防鼠、防蝇、防霉等安全防范措施,不使用有色塑料制品和洗衣粉,确保食品、器具安全卫生;做好食品进购记录,购买大宗物品向供货单位索取合格证明;负责厨房、餐具、用餐场所、食堂周围等卫生,垃圾及时清除,天天保持清洁。

  八、积极营造优雅清洁卫生的就餐环境,使职工能舒适就餐。

  九、正常情况下保证准时开饭不误点。遇特殊情况不能供餐时应及时发通知并积极采取应对措施。

  十、经常征求职工的意见,虚心接受公司和上级有关部门的监督检查,努力改进工作。

  承诺人:

  时间:X年XX月XX日

公司食堂安全承诺书 第四篇

  为了进一步做好安全管理工作,及时消除安全隐患、堵塞漏洞,维护职工生命安全,保障职工健康地工作、生活,切实做到服务职工,严格落实关于加强食堂饮食与卫生、管理安全的要求,建立健全职工食品卫生安全和有关规章制度,本着服务职工,安全第一的原则,特作以下承诺,确保职工食堂、食品卫生安全。

  一、严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,保障就餐者的身体健康。职工食堂食品从业人员每年必须体检一次,持有效的`健康证后方可上岗,凡有传染病者,坚决予以辞退。

  二、进入食堂的粮油、蔬菜等各种原料,全部实行定点采购,不定时接受伙委会抽查,确保食品质量,且保证在运输、储藏方面无污染。

  三、定时做好餐具消毒工作,防止交叉污染。

  四、放置食品的橱柜、货架应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂;仓库应当通风良好。

  五、食品原料在使用前必须洗净,蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗,禽蛋在使用前应当进行清洗,必要时进行消毒处理。

  六、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显,并做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。

  七、认真冲洗操作间灶具和地面,仔细擦拭餐厅地面和桌椅,重点为操作间墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁,用具摆放有序,防尘、防蝇、防鼠设施齐全,食堂内无鼠、无蝇,无污染、无杂物及餐厅地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。

  八、严禁闲杂人员进入操作间。加强水源、电源、燃气管线管理,使用燃气、电器必须规范操作,经常检查管线、线路,防止火灾发生,定期清洗水塔,保证用水卫生。

  九、要定期打扫食堂环境卫生,定期进行灭蝇、灭鼠工作,认真做好防疫工作。

  十、相关负责人要经常检查饭菜质量,抓好卫生制度落实,严格执行食堂安全管理。

  本承诺书一年一签,壹式贰份,壹份存档,壹份交给承诺人留存。

  承诺人(签字):

  20xx年xx月xx日

公司食堂安全承诺书 第五篇

  为保障全体师生的健康安全,维护学校正常的教学秩序,确保食品安全,有效防控传染病的发生。本人代表 号食堂全体人员郑重承诺:

  1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《学校食堂与集体用餐卫生管理规定》等相关法律、法规的'规定,从事餐饮业经营活动的从业人员必须持有有效的健康证,保证食品的卫生与安全。

  2、认真履行食品卫生安全责任,落实上级食品安全文件、会议精神,主动接受学校和上级职能部门的监督,认真落实上级职能部门提出的整改意见。落实食品安全自查、从业人员培训例会、食堂安保等相关规定。强化食品安全责任意识,执行学校食品安全管理制度,加强食品安全管理。

  3、严把采购验收关,严格执行采购索证索票和台账登记制度。物品摆放规范有序,隔墙离地,分类上架。

  4、严格加工操作过程控制,认真落实饭菜留样制度,保证供餐食品安全,杜绝剩饭剩菜现象。

  5、食堂内部卫生每次卖饭后立即清扫,保持干净整洁。

  6、食堂全体员工进入校园后严禁抽烟,凡是在食堂内抽烟每次罚款100元。

  7、食堂全体员工严禁带小孩进入校园,若出现意外,学校概不负责,后果自负。

  承诺人:

  日期:

公司食堂安全承诺书 第六篇

  为了保障全体职工健康地工作、生活,促进公司各项工作顺利开展,防止食物中毒事故的发生,学食堂做出以下郑重承诺:

  一、严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》、《西山晋兴职工餐厅管理制度》、《西山晋兴职工餐厅卫生制度》等相关法律法规和规章制度,督促就餐职工严格遵守《西山晋兴职工餐厅用餐管理规定》,守法经营,诚实守信,严格按程序采购、贮存、加工食品,维护职工的合法权益,严把食品质量安全关。

  二、本着“诚信服务,职工至上”的'宗旨,做到微笑服务,礼貌待人,为职工提供卫生可口的饭菜。

  三、食品采购固定专人负责,保证正规的采购渠道,使职工吃上放心米、放心肉、放心菜、放心盐。

  四、保证食堂员工每年进行一次身体健康检查,持健康许可证上岗。讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣,工作时不吸烟,上岗穿着工作服、戴工作帽。

  五、食堂的设备和用具,符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责,餐具每餐后都必须进行严格的清洗和消毒。

  六、保证所出售食品卫生安全。不采用过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无成品原料;四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不采购病死或死因不明的家畜、家禽肉,不出售凉菜和剩菜剩饭,不加工或使用感官状异常的食品和原料。

  七、全面负责食堂日常工作。保证每餐饭菜留样备查;认真落实防火、防电、防盗、防鼠、防蝇、防霉等安全防范措施,不使用有色塑料制品和洗衣粉,确保食品、器具安全卫生;做好食品进购记录,购买大宗物品向供货单位索取合格证明;负责厨房、餐具、用餐场所、食堂周围等卫生,垃圾及时清除,天天保持清洁。

  八、积极营造优雅清洁卫生的就餐环境,使职工能舒适就餐。

  九、正常情况下保证准时开饭不误点。遇特殊情况不能供餐时应及时发通知并积极采取应对措施。

  十、经常征求职工的意见,虚心接受公司和上级有关部门的监督检查,努力改进工作。

  承诺人:

  时间:X年XX月XX日

公司食堂安全承诺书 第七篇

  为了保障职工健康地工作、生活,切实做到服务职工,进一步落实关于加强食堂饮食与卫生安全的要求,建立健全职工食品卫生安全和有关规章制度,本着服务职工,安全第一的原则,特作以下承诺,确保职工食堂、食品卫生安全。

  一、严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,保障就餐者的`身体健康。职工食堂食品从业人员每年必须体检一次,持有效的健康证后方可上岗,凡有传染病者,坚决予以辞退。

  二、进入食堂的粮油、蔬菜等各种原料,全部实行定点采购,确保食品质量,且保证在运输、储藏方面无污染。

  三、定时做好餐具消毒工作,防止交叉污染。

  四、置食品的橱柜、货架应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂;仓库应当通风良好。

  五、食品原料在使用前必须洗净,蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗,禽蛋在使用前应当进行清洗,必要时进行消毒处理。

  六、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显,并做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。

  七、认真冲洗操作间灶具和地面,仔细擦拭餐厅地面和桌椅,重点为操作间墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁,用具摆放有序,防尘、防蝇、防鼠设施齐全,食堂内无鼠、无蝇,无污染、无杂物及餐厅地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。

  八、严禁闲杂人员进入操作间。加强水源、电源管理,使用电器必须规范操作,经常检查线路,防止火灾发生,定期清洗水塔,保证用水卫生。

  九、要定期对食堂定期打扫环境卫生,定期进行灭蝇、灭鼠工作,认真做好防疫工作。

  十、公司相关领导要经常检查饭菜质量,抓好卫生制度落实,保证职工就餐。

  本承诺书一式二份,一份存档,一份交给承诺人留存。

  本承诺书一式二份,一份存档,一份交给承诺人留存。

  承诺人:

  时间:X年XX月XX日

公司食堂安全承诺书 第八篇

  为加强学校饮食卫生安全管理,确保师生身体健康及生命安全,作如下承诺:

  一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。

  二、健全组织机构,配置专管人员。学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人,校领导要将学校食堂食品卫生安全列入学校重要议事日程,定期召开会议,专题研究工作;建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制,并对执行情况进行督促检查;制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案,保证在事故发生时,能够科学、有序的处置;将食堂食品安全工作纳入学校日常管理,全面落实学校食堂食品安全的各项法律法规。

  三、饮食原料及货物购进,必须按《食品卫生法》有关规定,严把质量关,落实索证索票制度,按要求详细登记食品进货台账。采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必须经过检疫。进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。

  四、食堂及仓库内外,必须保持清洁卫生,应采取必需的灭(防)蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施。食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施,严防食品污染。

  五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。严格主、副食库专人专锁,有条件的食堂可安装监控设备,学校食堂应有食监部门核发的《餐饮服务许可证》,所有从业人员要持有效健康证,新招从业人员必须经过体检,取得《健康证》后方可上岗。

  六、食堂的设备和用具,符合国家卫生管理相关的'卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责,餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。

  七、保证所出售的食品卫生安全。完善食品留样制,不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料;不加工或使用感官状异常的食品和原料。禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。

  八、加强对食堂工作人员的管理,严格奖罚制度。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识,并留有记录。建立学校食堂食品安全管理档案。

  九、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品卫生进行检查监督,如实提供有关情况,并对提出的整改意见认真落实。

  十、发生学生食物中毒事件,要立即上报并保护好现场,不得隐瞒。凡违反国家政策法规的,由行政执法部门依法处理。凡造成后果的,由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。

  食堂管理人是食堂安全的主要责任人,对食堂的安全负全部责任,必须严格执行以上各条规定。

  本承诺书一式二份,一份存档,一份张贴学校醒目处。

  路罗明德小学

  20xx年8月26日

公司食堂安全承诺书 第九篇

  “顾客满意”是我们生命根源,本着“卫生第一、规范管理、优质服务、优质菜品”的宗旨,坚持诚信经营理念,为公司单位员工提供舒适整洁的就餐环境、精致可口的菜食点心和热情周到的优质服务。

  确实为您减少后勤工作上的管理麻烦,使您和您的员工在膳食方面无后顾之忧,全心全意投入生产工作和开拓创新。

  服务承诺:为了保障我们提供的所有用餐者的'权益,我们郑重承诺

  1、按甲方消防、厂规、治安做好工作。

  2、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查,费用自理。

  3、经营场所进行定期防鼠灭蝇。

  4、严格执行各项食堂管理制度,严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。

  5、必须确保食物的质量,把住进货渠道及进货质量关,严禁购进变质变霉的食物,保证放心肉的卫生,做到食品卫生内部以及环境卫生,经得起上级部门检查并达到合格。

  6、厨房工作人员必须遵守公司规章制度,不得随意出入公司车间及其它禁区域,如违反者,公司可将依所规处罚。

  7、经营业务只限于饮食服务方面,方便甲方服务人员。

  严格遵守《中华人民共和国食品法》,《食品加工销售卫生五四制》。

  保证食品质品种,合理搭配膳食营养。每天提供不重复的菜单。

  我们真惜与贵公司携手合作的机会,确实做到互利互惠达到双赢!

  同时希望贵公司大力支持、帮助。

  承诺人:

  日期:

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