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上半年客房部工作总结(最新12篇)

时间: 2024-08-02 21:31:46

上半年客房部工作总结

  时间飞快,一段时间的工作已经结束了,回顾这段时间的工作,理论知识和业务水平都得到了很大提高,该好好写一份工作总结,分析一下过去这段时间的工作了。相信很多朋友都不知道工作总结该怎么写吧,下面是小编整理的上半年客房部工作总结,仅供参考,希望能够帮助到大家。

上半年客房部工作总结

上半年客房部工作总结 第一篇

  我是酒店客房部的员工,如今酒店上半年工作已经结束了,我是部门员工,现对自己在客房部上半年的工作做总结。下面是我上半年工作总结:

  上半年客房部接待顾客共有xxx人,酒店住房有xxx间。我负责登记这些顾客住房的信息以及查看各个房间的情况,为酒店提供客房的信息。同时还要管理客房的卫生和安全,保证给客人提供一个安全舒适和温暖的住宿环境。

  上半年我每天平均查看xxx间客房,提醒打扫人员打扫房间和公共区的卫生,尽量让客人感觉到酒店的环境是可靠的。每天帮助客人预订房间以及给客人订机订票,如若客人有其他需要,我也要尽量满足,比如客人过生日,我要为其准备生日蛋糕和包间,还有购买生日礼物,总是客人的需求,作为客房部一员来说,要尽量做到他们满足,这是最基本的服务。

  客房部管理者房间,自然是要保证房间的安全性的。这半年来,部分客房被重新换锁,因为部门掉了,所以安全必须要做好。同时客人把行李放在酒店,我就要保障客人的财产安全,另外酒店的走廊安装了摄像头,保护客人的人身安全。每天进入酒店住宿要核实他们的身份,避免混入一些不法分子。我每隔一星期就要检查房间里的设备是否有要报修,每天都要对客人退房后检查房内的物品损坏和丢失,以便为下一个客人安排住宿,让酒店得以正常的运行。

  半年来酒店的'卫生是注意的重点,这不仅是维护酒店的名声,也是为让入住酒店的客人安心。房间内的换洗毛巾及时没人入住,也必须每天都要换新的,并且要做高温消毒。床单枕套在客人退完房后,立马进行更换,地板要进行消毒并开窗通风。酒店其他地方的卫生也是要每天打扫的,而且都要派人拖地消毒。

  上半年在客房部的工作我都已经完成,对于自己所做的,我觉得还是有很多不足,我还需要去加以改正,以希望为酒店的客房提供更舒适的环境,让客人对我们酒店更加满意,获取更多的客人资源。经过这上半年的经历,我相信在下半年我可以把自己工作做得更加让人满意,不仅是得到领导的欣赏,更是为让客人喜欢我们酒店。

上半年客房部工作总结 第二篇

  紧张与忙碌的上半年即将过去,回顾上半年的工作,有许多收获与体会,客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任,让我有幸担任客房部主管一职,在感觉压力的同时而动力十足。为了下半年更好的开展部门的相关工作,很有必要将上半年的.工作进行总结:

  一、在卫生方面

  严格执行查房制度,详细记录检查结果,做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制,提高员工工作热情和工作实效。规范各项操作规程,稳步提高工作效率。

  二、物品管理与成本控制方面

  控制物资、开源节流,做好物品回收,强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物资管理责任制,设立易耗品台帐,控制成本费用。

  三、设备设施方面

  由于设施设备使用时间较长,已显老化,所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理安排地毯洗涤。

  四、培训方面

  制定月培训计划,落实到个人。对不同的人员进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定,如查房时间、工作量,卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。

  五、人员管理方面

  秉公办事,坚持原则,坚信“服务无小事”,对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;关爱员工,把员工当成自己的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。

  六、工作不足

  房间卫生有待进一步提高,岗位的服务用语有待进一步加强。服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平参差不齐,需进一步加强。楼层布草管理比较混乱。楼层局部地毯经常出现整体、局部较脏且无人处理。

  针对以上的不足,我需要继续加强对各岗位的培训工作,强化员工的服务技能与服务意识。加强管理人员的队伍建设工作,对管理人员进行季度考核、年中评比制度,优胜劣汰。加强布草监管力度,实行实名保管制度,每月进行盘点,对出现的问题追究相关责任人。加强与PA的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,另由于PA机器过大,对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费,所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。

  总之,作为客房部的主管,我将会在今后的工作中努力配合部门经理做好本部门的各项工作,为提高房务部的服务水平、管理水平、培训水平,质检工作、增强员工的凝聚力,提高员工的基本素质,配合酒店实施品牌建设工作而奉献自己的力量!

上半年客房部工作总结 第三篇

  新的一年已经开启了上半年,回顾过去的半年,客房部的工作经历了许多挑战和机遇,下面我来做一番客房部的上半年工作总结。

  开年工作之初,公司针对客房部的服务质量进行了全员培训,我在培训中深刻体会到了给客户提供优质服务的重要性。在培训之后,我开始更加注重细节,将服务提升到一个新的水平。我第一次亲身体验到,有了良好的服务,客人是否离开会对酒店的工作人员产生影响。

  在日常工作中,我们需要对客房的各种设施、清洁卫生、床上用品等进行全方位的检查和保洁,以确保每个客人入住时都能享受到一个洁净舒适的环境。因此,我在工作中严谨细致,每次入住都会对床单、枕头以及被子等进行一一更换,同时还会重新布置房间,用浪漫而温馨的气氛来让客人体验到自己在家中的感觉。

  在客人离开时,我会认真听取客人的反馈,并做好记录。对于客人提出的问题和意见,我会尽快协调相关部门,迅速解决问题,并以此为契机来改善服务质量。我会通过与客人的交流,不断改进工作,让酒店服务水平得到了显著提升。

  除了日常工作之外,上半年,我还积极参与客房部的各种文化活动。这些活动让我与同事建立了深厚的友谊,同时也让我更加了解酒店文化,生活和工作都更加有趣和充实。

  回顾这半年的辛勤工作,我认为取得了很大的`进步。但是,我也深知还有很多地方需要改进和提高。下半年,我将进一步学习和提高自己的服务质量,不断创新和改进服务内容,为客户带来更好的入住体验,同时也为酒店赢得更多客人的赞誉。

  总之,我会继续努力,赢得客人的信任和满意,并为客房部的发展做出更多更大的贡献。

上半年客房部工作总结 第四篇

  半年的时间转眼就过去了,在过去半年的时间里,我在工作上的表现得到了大家的认可,在和大家的相处的方面也是和大家平和的相处在一起,并且积累下了不错的感情。虽然来到这里也只有半年,但半年也足够改变一个人很多。而我在这半年里,让自己从一个从未接触过这一行的人变成了一个也能熟练处理自己工作的员工。这半年对我来说是意义重大的半年,它意味着我在这一行事业的开始,也是我对过去生活的一个界限。当然我本身也还有很多的缺点,而这些缺点也都是需要我不断的去健全自身,这也是我对于下半年的一个目标。下面就这上半年的工作做简略总结:

  一、思想上

  在一开始来到这里的时候也只是觉得这里工资高一点,而且待遇也可以。因此来到了这里也没有想过要非常努力的工作,得到大家的认可什么的,而是觉得混下日子也差不多了。但慢慢的随着在这里工作的越来越久,对这里也就有了一种归属感,觉得自己是酒店的一员,更何况大家和酒店都对我这么好,我也要好好的工作回报酒店。从哪之后开始渐渐的不再偷懒,也把酒店的利益放到了第一位,开始认真仔细的工作。而和同事们的关系也在这个过程中不断的`变好,而我也是放下了自己的架子,开始主动和那些老员工,那些有着丰富经验的员工学习起来。而我自己也是在学习的过程中得到了成长,来到酒店绝对是我最正确的一个决定,我不但让自己找到了人生的方向也是在这里结识了一群合得来的小伙伴们。

  二、工作上

  虽然一开始的时候我是总混日子,但后来在我醒悟了过来之后我也是改变了自己的行为和态度,开始认认真真的工作。而认真工作之后也是发现了工作中遇到的哪些问题,以及哪些让人难以处理的问题。好在有着大家的帮助,让我在工作的时候不至于显得太过慌乱,而在成长中我也是渐渐的能自己处理这些问题了。成长或许就是能在面对那些你曾经无比惧怕的东西也能鼓足勇气去面对了。而我在这半年里最大的成长或许就是让我变得开朗了也不再那内心了。过去的我在面对一些陌生人时连话都不敢说,现在确实能和每一个顾客都聊得来。我相信未来在我的努力之下我一定能变得更好更出色的。

上半年客房部工作总结 第五篇

  通过上半年的努力,我较好地完成了酒店客房部的工作,现对酒店客房部上半年的工作进行总结。

  一、培训方面

  每月完成两个SOP流程的学习和考核,岗位统一组织员工进行培训,各班组分管领班对班组员工进行加强考核,加强的员工的业务技能,提升了员工的素质和专业度。集团明查应知应会知识的培训和考核,根据部门的要求制定了培训计划表,安排员工根据计划表的进度进行学习,班组再进行考核。每天早会进行案例的培训,提升员工解决问题和处理问题的能力。将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析,避免该案例的再次发生,提升了服务质量。

  针对工作中发现的不足,安排专题培训。暗访中发现的物品摆放不规范的情况,由领班组织员工进行现场培训和指导;针对一段时间以来遗留物品较多的现状,安排员工进行查房的培训,指导员工发现查房中容易忽略的盲点。房务和总机人员的交叉培训,从xx月份开始以进行了多批次,通过两个岗位员工之间的`交叉学习,提升了各自的业务水平和综合素质,同时也了解了各个岗位的工作流程和操作技能,便于下阶段两个岗位的顺利合并。

  二、管理方面

  上半年以来住客率高,特别是在xx月份,岗位克服人员的严重不足,全员加班加点,互帮互助,完成卫生的清扫和各项对客服务工作。岗位领班缺编,导致分管区域过大,影响管控的质量,后来将xx楼层划分给xx公司协助检查和把控,减少了领班的工作量,配合以来卫生质量和个性化服务均较稳定。

  上半年总体服务质量较稳定,集团问卷均超出部门考核指标,并且各个月的宾调分数也较稳定,没有出现大起大落的情况;在密函和网评上均能体现我们优秀的服务,获得了宾客一直好评。特别是网络散客的入住量呈大幅上升,对我们来说有较大的压力,而且xx楼的整体硬件水平不足,我们通过各项个性化服务提升了宾客的满意度,赢得了不错的口碑。

  三、接待服务方面

  顺利完成各个黄金周的接待工作,各个岗位密切配合,根据预案做好跟进进,均完成了各项考核指标,基本实现了服务质量“0”投诉,安全事故“0”发生,同时也积累了一定的黄金周接待经验;xx动车的开通,给我们带来了较大的客流,通过一段时间的接待工作,岗位针对动车客户梳理并制定了一份动车客户接待小结和思路,为下阶段的工作提供了指导;

  xx服务的有效跟进,上半年以来岗位派出了多批次的管家对VIP客人及团组进行跟进,取得了不错的口碑,各位管家在做好接待工作的同时积极推销酒店的房餐和其他卖品,增多了收入;同时积极协助酒店会议管家做好会议助手管家的工作,完成各批次的会议接待工作。岗位针对不同的接待工作均提前做好预案工作,以基本形成惯例,取得了不错效果;对蜜月房的布置进行创新,增多酒店产品的卖点。

  四、团队和人员方面

  关爱员工计划的推行,短信祝福、为生日员工唱生日歌并赠送礼品等多项员工关爱活动,获得了员工的一致认可,提升了员工的满意度;组织多批次的户外团队活动,为各位员工增多了沟通交流的机会,在工作的同时让身心得到了放松,加强了团队了凝聚力。

  每月召开月度质检分析会,分析岗位上个月存在的问题并对各班组的工作进行考核奖励,起到了一定的激励作用;在班组集团问卷考核的基础上,逐步推行领班KPI考核奖罚制度,使之各项考核指标分解到班组,奖罚分明,以利于高效达成各项考核指标;人才培养机制的建立,根据职业定向计划表,上半年已培养了四位员工,两位领班后备人才和两位接待后备人才。

上半年客房部工作总结 第六篇

  回顾上半年的工作,我觉得自己在酒店客房部的工作中收获了很多,同时也为自己未来的职业道路积累了很多经验。下面我将详细具体且生动地总结我的工作。

  一、工作岗位

  我是酒店客房部的一名工作人员,主要负责打扫客房、更换床单、清洁卫生间、更换浴巾等工作。

  二、工作特点

  酒店客房部的工作是一项需要细心和耐心的工作,需要我们用心做好每一个细节,如客房的整洁卫生、洗手间的干净整洁和床铺的整洁。客人对房间的卫生和整洁程度非常注重,我们需要根据客人的不同要求,尽可能地满足他们的需要,为客人提供一个干净舒适的居住环境。

  三、工作态度

  在我的工作岗位上,我始终以诚实守信、勤奋努力、乐于助人、认真负责的态度对待我的工作。在与客人交流时,我能够用热情和亲切的语言来与客人沟通交流,力求让客人感受到家的温暖。

  四、工作技能

  在这半年的工作经验中,我学会了如何做好房间的清洁和维护,如何将客房打扫得干净整洁;了解了不同客人的要求和需求,并尽可能去满足客人的需要。同时,我还学会了如何和同事们合作共事,如何快速适应和应对不同的工作环境。

  五、工作对个人成长的影响

  在这半年的工作中,我不仅学到了关于酒店客房部的具体工作技能,而且也让我明白了一些工作与生活的道理。比如观察力、判断力、应变能力、团队协作能力等关键能力都得到了大幅度的提升。

  六、感谢团队的.支持

  在这半年的工作中,我也懂得了一个人的力量是有限的,更需要团队的力量支持。我要感谢我的同事们,他们对我的关心和帮助没有停过。才能让我在工作中充分发挥自己的优势,工作越来越得心应手。

  七、未来职业规划

  在未来的工作中,我会更加专注于提高自己的工作能力和态度,将个人的经验继续运用到实际工作中,为酒店赢得更多客户的认可和信任,为自己的职业生涯铺路。同时,我还将继续学习和进修,不断提高自己的能力和素质,做好更高层次的工作。

上半年客房部工作总结 第七篇

  客房部作为xx酒店主要业务和形象部门,上半年全体员工在领导的带领和各部门的全力配合下,以踏实的工作,周到细致的服务,为酒店进一步服务好社会打下了良好的基础。上半年,客房部完成了如下工作:

  一、经济指标完成情况及一些数字的汇报:

  上半年营业额582万元,利润191万元。其中散客营业额319万,长包房营业额248万元,会议室收入7.3万元,其他团队及会议开房营业额7.7万元。客房保健品纯收入1465元.客赔收入5346元.干洗衣物(外洗)67件.纯收入227元,水洗衣物(由酒店消毒人员洗涤)161件,收入1239元.给餐厅拨出早餐费用15.8万元.软片洗涤费用49517.9元.以上数字除衣物洗涤费用均以财务为准。

  客房上半年出租房间数14610间次,平均出租率47.9%,其中散客出租间数7813间次,占出租房数的53.5%.长包房上半年出租房数6036间次,占出租房 41.3%.(其中服务中心105间次,占出租房数的0.72%,(5月11日开始入住),xx院、xx院、xx院共1376间次,占出租房数的9.4%,(1—4月,6月26号又回来),xx石化440间,(1—5月份)占出租房数的3%,天港1810间,占出租房数的12.4%,房信1810间,占出租房数的12.4%),天房投资180间次,占出租房数的1.2%,(6月一日开始),中储油262间次,占出租房数的1.8%,(6月8日开始入住),中石化51间次,(1月、4、5、6月份)占出租房数的o.34%。会议团队及其他出租间数1583间次.占出租房数的4%.会议室全年出租321场次,(其中中三楼出租41场次,第二会议室出租73场次,第三会议室出租29场次,第四会议室出租177场次.)。

  二、管理指标及其他各项工作完成情况:

  (1)年初,客房部结合实际情况,重新制定了各种管理制度和岗位标准,如:《服务台岗位职责》《日常卫生检查制度》《客房、分台、环境卫生标准》《客房软片管理制度》等。对会议接待程序、维修记录、清扫车物品摆放标准、遗留物品保管制度、报损制度、钥匙管理制度等做了进一步规范,使员工工作有了明确的目标和方向,使客房服务质量更上一步台阶。

  (2)任何一项管理,都是首先对人的管理,人能各尽其才、各司其职、各尽其责,那么,其他问题便好解决了。所以客房首先对人员进行管理与分工。规范了各管区、各岗位从班长到员工的专人负责制度,进一步提高管理和卫生质量。为进一步使卫生和管理细化,把客房分为三个区域管理,中楼、北楼A区、北楼B区,会议室分别设班长各管一区,员工在各楼层区域人员基本不变。库管、消毒工作专人负责。使人尽其才,层层到位。

  (3)为确保客房出租质量,严格执行查房制度。

  酒店的主营业务是客房出租,顾客的满意就是对我们工作的最大认可,为给宾客提供一个舒适、安逸的休息环境,我们在房间卫生、设施设备、物品配备等方面严格执行查房制度:员工自查、班长普查、经理抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。并且做好查房记录,及时反馈,及时纠正,使宾客有宾至如归的`感觉,迎来更多的回头客。

  (4)开源节流,降本增效,加强员工节能意识。

  本着节约就是创利润的思想,杜绝浪费现象,在小物品发放上实行班长区域负责制,各区班长早晨统一领管,剩余物品晚上收回做记录,做到收发明确,账目清晰。牙膏,洗发精等客人剩下没用完的留下来当清洁剂使用.客房空调遥控器夏天平时调到28度,冬天调到20度.空调、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器用门锁换下来的旧电池继续使用,走廊灯早晚专人负责开关.从而也提高了员工的节能意识。

  (5)对防疫站、分局治安科以及技术监督局等部门的检查工作都做了充分的准备。7月份,对防疫站的住宿业卫生监督量化分级评分表的34项评查内容都已过关,并得到核定等级的好评。

  (6)努力拓展长包房业务。

  长包房是酒店经济的主要为达到长包房客人的满意,对现有的长包房及时了解客户的生活习惯和要求,提供个性化服务。

上半年客房部工作总结 第八篇

  时间过得真快,一下子上半年就这么过去了!如果不是这场疫情的影响,我想我们的酒店生意会更加好吧!今年上半年酒店多是用来进行专门的隔离工作了,我们客房部具体的工作总结如下:

  一、积极配合国家的工作进行客房服务

  本酒店一直以来是一家积极响应国家号召的酒店,我们客房部上半年的工作中,主要的工作是积极配合国家的工作,进行一系列与国家需要相关的客房服务。接纳了许多来自内地的顾客,也接纳了许多来自国外的顾客,在他们需要帮助的时候,及时送上我们的帮助,让他们在我们酒店里面住得放心住得安心。在这一系列客房服务中,我们客房部还与医院保持了密切的联系,尽可能保证本酒店住客与员工的生命安全。

  二、认真保持干净卫生整洁的客房质量

  酒店客房服务中最重要的也就算是保持干净整洁了。今年上半年是一个特殊的'半年,这就更要求我们的卫生状况要保持在高水平了。上半年,我们客房部派出了一大部分员工专门进行卫生状况的维系,进行每日消毒每日清洗,哪怕是长时间住店的顾客,我们也都做到了上门为其进行消毒打扫的工作,认真保持干净卫生整洁的客房质量,让每一个来我们酒店住宿的顾客都连连称赞我们这里的卫生让他们放心。我们客房部对于这样的评价感到欣慰,毕竟我们上半年真的有非常认真的对待这件事情,算是为了让大家住的更加安心做的一件值得一提的小事吧!

  三、拓展进行了今年上半年的客房培训

  上半年,我们客房部的工作是忙碌的,但这不是阻止我们进行客房培训的理由。上半年的时间里,我们客房部还是想尽办法挤出了时间来给我们客房部的员工进行培训,让大家在一种更加整齐有序的工作中得到住店顾客的好评。今年上半年的培训,主要是围绕如何接待境外旅客的培训,提高了一些英语比较落后的员工的英语水平,也给所有客房部的员工进行了如何更有礼貌地对待那些需要被隔离的住客,让这些住客不会因为害怕而过分影响身心健康。

  上半年我们客房部的主要工作差不多就是以上这些了,这些工作看似没什么,但实际上却让我们上半年都处在紧张忙碌中。下半年我们客房部以及我们酒店将面临一些什么新的挑战呢?我们只能尽可能的保持良好状态积极应对了。

上半年客房部工作总结 第九篇

  经过半年的辛勤工作,我们酒店客房部的同事们干劲十足,各项工作如火如荼地进行着。在此,我代表客房部对上半年的工作进行总结。

  一、客房部工作概况

  酒店客房部是酒店的核心部门之一,也是酒店品牌形象的重要代表。客房部主要负责酒店客房的清洁卫生、房间设施的维护、客房服务的提供等工作。

  在上半年,我们客房部按照酒店的各项要求,认真履行工作职责,确保了酒店客房的整洁舒适,使客人能够得到高品质的'服务体验。

  二、清洁卫生工作

  1、加强地毯清洁

  地毯是一种容易藏污纳垢的物品,如果不及时清理会影响客人的舒适感受,更会影响酒店的品牌形象。我们客房部每周两次对客房地毯进行深度清洁保养,确保地毯面积整洁干净。

  2、建立全面消杀制度

  为了预防各种传染病的出现,我们客房部制定了全面消杀制度,并严格实行。每周对客房进行消杀处理,确保客人住宿期间的健康和安全。

  三、客房设施维护

  1、大小工程维修保养

  在客人住宿期间,家具、电器、水暖等方面会出现一些小故障,我们客房部工作人员会随时上门及时维修解决问题,确保客人的居住体验感受。

  2、保证酒店设备设施的正常使用

  我们客房部会经常对酒店的各种设备进行检查,保证每一件设备的正常使用。如此,能给客人提供更好的住宿体验,也能为酒店节省一定的成本开支。

  四、客房服务体验

  1、提供个性化的服务

  我们在客房服务中注重满足客人个性的需求,如管家服务、房内按摩、客房用品调换、特殊茶水服务等。尽一切可能让客人感到舒适,享受到更多贴心的体验。

  2、全面的客户关怀服务

  针对顾客提出的问题及需求,我们客房部第一时间回应并提供解决方案。对于符合条件的客人,我们也会通过发放礼品、特别关心等方式来表达酒店对客人的重视和关心。

  总之,酒店客房部上半年的工作成果颇有收获,但我们依然要不断提高自身素质和服务品质,以更优质的服务接待每一位客人,给客人留下美好的住宿体验。

上半年客房部工作总结 第十篇

  客房岗上半年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求,在钟总和赖经理的指导帮助下完成了各项工作,在取得了一定的进步同时也存在着一些不足:

  亮点之处:

  一、培训方面

  1、每月完成两个sop流程的学习和考核,岗位统一组织员工进行培训,各班组分管领班对班组员工进行强化考核,增强的员工的业务技能,提升了员工的素质和专业度。

  2、集团明查应知应会知识的培训和考核,根据部门的要求制定了培训计划表,安排员工根据计划表的进度进行学习,班组再进行考核。

  3、每天早会进行案例的培训,提高员工解决问题和处理问题的能力。将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析,避免该案例的再次发生,提高了服务质量。

  4、针对工作中发现的不足,安排专题培训。暗访中发现的物品摆放不规范的情况,由领班组织员工进行现场培训和指导。针对一段时间以来遗留物品较多的现状,安排员工进行查房的培训,指导员工发现查房中容易忽略的盲点。

  5、房务和总机人员的交叉培训,从四月份开始以进行了多批次,通过两个岗位员工之间的交叉学习,提高了各自的业务水平和综合素质,同时也熟悉了各个岗位的工作流程和操作技能,便于下阶段两个岗位的顺利合并。

  二、管理方面

  1、上半年以来住客率高,特别是在三、四月份,岗位克服人员的严重不足,全员加班加点,互帮互助,完成卫生的清扫和各项对客服务工作。岗位领班缺编,导致分管区域过大,影响管控的质量,从四月份开始,将7—9三个楼层划分给柯林公司协助检查和把控,减少了领班的工作量,配合以来卫生质量和个性化服务均较稳定。

  2、上半年总体服务质量较稳定,1—5月份的集团问卷均超出部门考核指标,并且各个月的宾调分数也较稳定,没有出现大起大落的情况。在密函和网评上均能体现我们优秀的服务,获得了宾客一直好评。特别是在今年,网络散客的入住量呈大幅上升,对我们来说有较大的压力,特别是8#楼的整体硬件水平不足,我们通过各项个性化服务提高了宾客的满意度,赢得了良好的口碑。在2月份和5月份,8#楼客房岗和8#楼房务接待岗分别获得了酒店优秀服务团队的称号,是对我们服务质量的.肯定。

  3、专项计划卫生的开展,对房间的卫生的死角起补台的作用。针对上半年以来的卫生质量下降及由于人员不足导致各项计划卫生无法开展的情况,岗位制定了专项计划卫生计划,要求每位员工在完成本身的工作量的同时还要完成一间的专项计划,虽然一开始遇到了一定的阻力,但是通过不断的宣导,最终还是得到了各位员工的理解。

  4、岗位的销售意识不断增强,1—5月份岗位工完成了房餐贡献元,超额完成了部门的考核指标。岗位基层员工的销售意识有较大进步。

  5、常态化个性案例的梳理、创新和执行,对个性化服务不断的创新和跟进,获得了宾客的一致好评,对长住客和vip客人配用专用的洗发沐浴,增加专门的鼠标垫,为各个楼层配了保鲜膜方便员工为客人提供个性服务,节假日为客人提供特殊的小礼物(旺仔小馒头)等,通过我们的不断努力,使之个性化服务成为了客房部工作的亮点和优势。

  三、接待服务方面

  1、顺利完成各个黄金周的接待工作,各个岗位密切配合,根据预案做好跟进进,均完成了各项考核指标,基本实现了服务质量“0”投诉,安全事故“0”发生,同时也积累了一定的黄金周接待经验。

  2、5月份以来福厦动车的开通,给我们带来了较大的客流,通过一段时间的接待工作,岗位针对动车客户梳理并制定了一份动车客户接待小结和思路,为下阶段的工作提供了指导。

  3、政府管家服务的有效跟进,上半年以来岗位派出了多批次的管家对vip客人及团组进行跟进,取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同时积极推销酒店的房餐和其他卖品,增加了收入。同时积极协助酒店会议管家做好会议助手管家的工作,完成各批次的会议接待工作。

  4、岗位针对不同的接待工作均提前做好预案工作,以基本形成惯例,取得了良好效果。

  5、对蜜月房的布置进行创新,增加酒店产品的卖点。

  四、团队和人员方面

  1、关爱员工计划的推行,短信祝福、为生日员工唱生日歌并赠送礼品等多项员工关爱活动,获得了员工的一致认可,提高了员工的满意度。

  2、组织多批次的户外团队活动,为各位员工增加了沟通交流的机会,在工作的同时让身心得到了放松,增强了团队了凝聚力。

  3、每月召开月度质检分析会,分析岗位上个月存在的问题并对各班组的工作进行考核奖励,起到了一定的激励作用。

  4、在班组集团问卷考核的基础上,逐步推行领班kpi考核奖罚制度,使之各项考核指标分解到班组,奖罚分明,以利于高效达成各项考核指标。

  5、人才培养机制的建立,根据职业定向计划表,上半年已培养了四位员工,两位领班后备人才和两位接待后备人才。

  不足:

  1、岗位人员不足,员工工作量大,使之各位员工存在一定的怨言和误解,在工作量安排上存在一定压力,同时也影响了卫生质量和对客服务质量以及其他各项工作的开展,是上半年以来主要面对的一个严峻考验。

  2、培训效果不尽人意,二级sop流程考核成绩不稳定,员工接受度不高,同时也存在班组跟进不到位,培训过后就忘记了。其他各项常规培训还存在员工积极性不高,觉得是多余的不乐意参加的情况。同时岗位的培训工作创新不足,形式仍然比较单一。

  3、卫生质量下降,存在ok房不ok,住客房卫生也不能保证的情况。员工操作马虎,同时领班检查控制不到位,导致了整体卫生质量的下降,在部门的二级质检和岗位的三级质检中低于95分的房间出现频率较高。

  3、专业度不高,规范操作屡次被部门质检,班组执行力有待加强,管理者现场督导不够,员工不按流程操作时常发生,总是存在自以为是的思想,导致了多起的客人投诉。

  4、员工的个性化服务还是处于被动状态,需要管理者的督导和检查,检查时发现没有做的情况屡次发生。由于个别员工不识字以及有些员工怕麻烦,还存在留言条不提供的情况。

  5、员工合理化建议创新不足,大家参与的积极性不高,目前还没有员工提的合理化建议被采纳。

  6、明查工作仍然准备不足,预见性不强,安排不到位,存在较多问题,将我们的问题暴露在了集团层面,影响了酒店的声誉。

  7、个别员工团队意识不强,影响了岗位工作的开展,对其他员工也造成了恶劣的影响。

  在下半年,我岗位仍然会继续紧紧围绕酒店和部门的要求开展各项工作,针对上半年存在的问题进行以下思路的调整:

  1、着重加强质检的奖惩力度,针对每天的质检情况进行张榜公示,做到有奖有罚,形成每个班组和每位员工的竞争意识,让大家有一定的压力,化压力为动力。

  2、每月开展专项的卫生统计和评比,对做的好的员工进行奖励,以此提高卫生质量。同时也对班组卫生质量进行评比,对于每月质量稳定的班组给予奖励,奖励到领班个人。

  3、继续做好专项计划卫生的跟进检查,提高专项计划卫生的质量。

  4、做好人员的补充和培训,后备人才的提拔和培养,化解人员压力。

  5、开展员工和领班的业务技能竞赛,提高服务技能。

  6、对新员工的培训和考核继续跟进,除了一对一的“师徒制”以外还要对他们进行阶段性的专题培训,如解决问题的能力,服务意识的提升等,起到检验跟班效果和增进沟通和了解的机会。

  7、设立岗位教练,对适合的人员进行考核,由人力部或部门颁发证书,对熟练员工起到激励作用的同时也能提高他们带新员工的能力。

  8、对明查知识的学习分解到每周,做到定期消化,能够化解一定的压力。

  9、继续做好500问和案例的培训,通过不同的机会和形式提高培训的质量和效果,提高员工的意识和能力。

  10、继续做好关爱员工计划的执行,提高员工的满意度,针对岗位不同年龄层次的员工分别召开座谈,了解他们的心声。同时在各项团队活动上做到创新,做到吸引员工。

上半年客房部工作总结 第十一篇

  紧张而忙碌的上半年马上就要结束了,回顾部门上半年的工作,有很多的收获和体会。为了下半年部门的工作更上一层楼,总结一下上半年工作中的得失很有必要。

  一、清洁工作

  客房部作为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。上半年,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了年初下达的任务。

  二、降低成本

  在努力创收的同时我们也不忘节约,部门上半年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是公寓的利润。在这方面洗衣部做的比较突出,年初就制定了严格的提货及采购制度,领班、主管、经理层层把关,每月的提货量严格控制在最低的限度,厂房内不存多余的货物。

  三、洗涤工作

  在洗涤剂的使用上按照规定的.用量使用,采取称重量、看刻度的方法,领班把关,这样一来在较大程度上避免了不必要的人为浪费,在物品的洗涤上采取集中洗涤的方法,将所有能放到一起洗涤的物品尽量的放到一起洗,这样就可以避免了在不满载的情况下启动机器,较大程度节约了大量的能源,同时员工的工作量也无形中增多了,但员工都没有丝毫的怨言,周而复始每天辛勤地工作着。节约一滴水、节省一度点的节约意识在洗衣部员工的意识中逐渐的形成。客房楼层在保证对客服务增多客房收入的同时,努力控制成本,在平时的工作中让每位员工树立约意识。

  四、工作改善措施

  客房逐步更换三和一,取代原来使用的洗发水、护发素、浴液等小瓶装客用品,大大地节约了开支,降低了成本。客房内停止提供冷水、冰块的服务,只有在客人明确提出需要时在给客人补充,节约了水能源。

  废物利用,将报废的床单该成内枕袋。严格控制布草的投放和报损率,楼层和洗衣房建立了一对一的换洗制度,这样就大大降低了布草的丢失率和报损率。关闭了七个楼层的热水七器,虽然给员工的工作带来了很多的不便,但把节电的工作落实到了实处。

上半年客房部工作总结 第十二篇

  紧张而忙碌的上半年马上就要结束了,回顾部门上半年的工作,有许多的收获和体会。为了下半年部门的工作更上一层楼,总结一下上半年工作中的得失很有必要。

  一、清洁工作

  客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。上半年,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了年初下达的任务。

  二、降低成本

  在努力创收的.同时我们也不忘节约,部门上半年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是公寓的利润。在这方面洗衣部做的比较突出,年初就制定了严格的提货及采购制度,领班、主管、经理层层把关,每月的提货量严格控制在最低的限度,厂房内不存多余的货物。

  三、洗涤工作

  在洗涤剂的使用上按照规定的用量使用,采取称重量、看刻度的方法,领班把关,这样一来在很大程度上避免了不必要的人为浪费,在物品的洗涤上采取集中洗涤的方法,将所有能放在一起洗涤的物品尽量的放在一起洗,这样就可以避免了在不满载的情况下启动机器,很大程度节约了大量的能源,同时员工的工作量也无形中增加了,但员工都没有丝毫的怨言,周而复始每天辛勤地工作着。节约一滴水、节省一度点的节约意识在洗衣部员工的意识中逐渐的形成。客房楼层在保证对客服务增加客房收入的同时,努力控制成本,在平时的工作中让每位员工树立约意识。

  四、工作改进措施

  客房逐步更换三和一,取代原来使用的洗发水、护发素、浴液等小瓶装客用品,大大地节约了开支,降低了成本。客房内停止提供冷水、冰块的服务,只有在客人提出需要时在给客人补充,节约了水能源。

  废物利用,将报废的床单该成内枕袋。严格控制布草的投放和报损率,楼层和洗衣房建立了一对一的换洗制度,这样就大大降低了布草的丢失率和报损率。关闭了七个楼层的热水七器,虽然给员工的工作带来了很多的不便,但把节电的工作落实到了实处。

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