高考期间食谱安排很重要,家长在高考这段时间内怎么安排食谱,将在很大程度上间接影响着考生的发挥。
高考三餐饮食菜谱最新7篇 篇一
饮食多样化
饮食多样化就是在高考之前不要挑食,不要吃过于冰冷的食物,以免肠胃受到刺激产生了腹泻等症状。高考期间天气很炎热,我们可以喝常温的绿豆汤解暑。多吃一些水果和蔬菜,尤其是在食欲不振的时候,可以增加食欲,保证充足营养摄入。
饮食要适中
学习消耗大,也不能一下子吃很多。我们在高考复习期间消耗的是葡萄糖,如果吃得过多,血液就进入了消化系统,大脑在这时得不到充足血液供应,就会犯困,从而影响到我们备考的状态和学习的效率。所以大家在高考的时候要把正餐吃好,在餐后吃一些水果保持体力也是不错的选择。
高考三餐饮食菜谱最新7篇 篇二
奶类、绿叶菜
奶类、绿叶菜和杂粮,对考生有额外的好处。牛奶、酸奶中含有大量的钙以及牛奶蛋白分解产生的安神肽,能够帮助人体保持一种心平气和的状态,正好有利于克服考试期间的烦躁不安感。在钙缺乏的时候,人往往会过度紧张,耐性不足,这是考试的大忌。绿叶蔬菜中的镁也有类似作用。有研究表明,在钙和镁不足时,睡眠质量会下降,及时补充能增加深睡眠的时间。如果考生平时不喜欢喝牛奶或者喝奶之后腹胀腹泻,就不要刻意让他们喝,可以换用酸奶。酸奶口感酸甜清爽可口,没有乳糖不耐受问题,也有利于消化吸收。
全谷杂粮
从维生素矿物质供应角度来说,若能配合些燕麦片、小米、红豆之类的全谷杂粮,或者早餐谷物片等,饮食质量会更好,因为它们提供的B族维生素对大脑高效工作十分有帮助。如果考生日常没有吃杂粮的习惯,不必在考试期间突然改变饮食内容,以免短期内肠道不适应。等考试之后,再慢慢培养好习惯,能让将来的生活受益。
高考三餐饮食菜谱最新7篇 篇三
薏米芡实山药粥
薏米:健脾、利湿、除痹
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
青豆:健脾、益气、清热解毒
1.薏米芡实山药粥食材。
2.薏米和芡实用粉碎机达成粗粉(用粉碎机打20秒左右即可),山药切成公分丁入水中,胡萝卜切成丁,青豆准备好。
3.薏米芡实粉提前用水泡。
4.青豆焯水一下备用。
5.水开后下入泡发好的薏米芡实粉糊,开锅后放入胡萝卜小火煮5分钟左右。
6.放入青豆在煮3-5分钟即可。
7.粥做好了,喜欢吃甜的可以此时放点冰糖粉搅拌均匀即可。
8.做好的粥,配合蔬菜鸡蛋饼就是我的早餐了。
胡萝卜山药煲猪尾
山药:止泻、健脾、补肺
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
花生:健脾、化痰、润肺
1.猪尾清理干净后砍块,沥干水,切姜三片备用;
2.山药去皮切成厚片备用;
3.胡萝卜去皮切滚刀块,蜜枣两个洗净备用;
4.花生提前泡水,新会陈皮也泡洗一下备用;
5.电饭煲中煮开水,水开后下姜片和猪尾,再次煮开后撇掉血沫;
6.然后加入其他所有备好的食材一起煮开,后转为煲汤模式煲约2个小时;食用前加盐调味即可!
茄汁蒸鲈鱼
鲈鱼:补肝、补益脾肾、补肾
青豆:健脾、益气、清热解毒
1.将鱼头、鱼尾切下,去掉鱼的`内脏,清洗干净
2.在鱼身子的背部用刀切成约1cm左右宽的块,切连刀,在鱼肚子处不要切断
3.撒上适量的盐、葱、姜、料酒腌制15分钟
4.鱼头鱼尾都码在盘子里,上蒸锅蒸8分钟,关火后再虚蒸5分钟
5.鱼蒸好出锅,倒掉盘中的汤汁
6.番茄去皮皮,切粒
7.炒锅放油,烧热,下番茄粒中火炒,炒至番茄汁浓稠,倒入玉米粒、青豆,然后放入白糖、白醋调味,最后放入水淀粉勾芡,加少许盐、香油,淋在鱼身上即可
椰浆西米露
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
1.把水烧开,倒入西米再烧开,改中小火继续煮。
2.在煮的过程中要不停的搅拌。
3.煮至西米中间一个白点关火,用面粉筛沥干水份。
4.准备一盘冷水,西米倒入直至冷却备用。
5.重复这两个过程,煮至西米完全透明。关火沥干水份,再次冷却备用。
6.椰浆加冰糖煮开,熄火自然冷却备用。
7.备一个密封窗口,倒入椰浆,再倒入沥干水份的西米,放入冰箱冷藏一个小时即可。
8.冷藏后的西米浸泡的饱满,可以直接享用或者混合水果均可。+
高考三餐饮食菜谱最新7篇 篇四
一、早餐均衡营养
高考饮食要多吃一些如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶等补脑食物,以及新鲜蔬菜、瓜果等健康的蔬果等,少吃比较不健康的肥肉、油炸食品等食物。暴饮暴食在高考前不可取,否则会降低大脑灵敏度,对于考试成绩有很大影响。早餐应该有干稀搭配、主副食兼顾。要吃粮食,要吃咸鸭蛋、火腿、豆腐干、煮黄豆、酱豆腐、煮花生米等富含蛋白质的食物。
二、午餐充足热量
体内热量和营养素消耗很大,应该把午餐吃饱吃好,饮食可吃些能量较高的食品,例如肉类、鸡蛋等,为下午考试做准备。午餐饮食同样做到有粮、有肉、有菜、有豆,要能够摄入充足热量和营养素。还可以摄入一些如核桃、黄豆、芝麻、菠菜、香蕉等补脑安神食物。
三、晚餐清淡可口
不宜在高考期间把晚餐吃过饱,即使睡眠较迟也不该吃太多,尤其是不应该吃不易消化且油腻的食物,以免消化不良,晚餐也不宜吃得过饱。经过科学家的研究发现,大脑
在高考饮食的三餐间可以吃水果补充营养,喝饮料选择鲜榨果汁是最好的。不宜过多喝冷饮,饮食卫生要注意,以免造成胃肠消化吸收功能紊乱等。
高考三餐饮食菜谱最新7篇 篇五
培根煎蛋饼
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
1.蛋2粒打散,面粉内加水调好,切葱花备用;
2.用过滤网过滤一下面糊,以免出现颗粒状面粉;
3.锅内加油把培根片煎熟;
4.倒入面糊,摊成均匀的圆饼;
5.面饼基本凝固时,倒入蛋液;
6.翻面再煎透,放上煎好的培根;
7.卷起成条状;
8.切块即食。
四色杏鲍菇
青豆:健脾、益气、清热解毒
橄榄油:富含热量、富含脂肪
1.杏鲍菇洗干净切丁、小葱切碎备用
2.碗内放凉开水加入美极鲜酱油、小葱碎糖、盐、淀粉、水、老抽混合成酱料备用
3.锅内倒橄榄油,5成热时加入杏鲍菇丁,煸炒出香味备用
4.另起油锅炒香玉米粒、青豆、胡萝卜丁2-3分钟
5.加入炒好的杏鲍菇粒和酱料继续煸炒上色即可出锅
海米炒三鲜
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄酒:温经通络、活血通络、散瘀消肿
1.韭菜苔、水发海米、水发银耳、鸡蛋、盐、鸡粉、胡椒粉、黄酒、烹调油。
2.先把鸡蛋打散,用热油把鸡蛋炒熟盛出备用。
3.锅中留底油下入海米煸炒。
4.把海米炒香后下入银耳煸炒,当银耳完全受热后下入韭菜苔煸炒均匀。
5.然后烹入少许黄酒,再往锅中烹入少许清水翻炒。
6.炒匀后倒入事先炒熟的鸡蛋。
7.用盐、胡椒粉和鸡粉调味。
8.然后用旺火再次翻炒均匀便可出锅码盘。
高考三餐饮食菜谱最新7篇 篇六
考生饮食要遵循杂食原则,尽可能做到食物多样化,一天食材的种类要达到25-35种最好。
谷类食物每人每天应该吃250g-400g;蔬菜每天应吃300g-500g;水果每天应吃200g-400g;鱼、禽、肉、蛋等动物性食物每天吃一些;奶类及奶制品300g,大豆及坚果30g-50g;烹调油每天不超过25g或30g,食盐不超过6g。
高考三餐饮食菜谱最新7篇 篇七
1.早餐:红薯粥、鲜肉烧卖
上午点心:酸奶、全麦面包
午餐:糖醋小排、蘑菇炒青菜、白菜豆腐汤
下战书点心:白煮蛋、喷香蕉
晚餐:红烧带鱼、海带肉丝、上汤西兰花
夜宵:鱼肉小馄饨
2.早餐:牛奶煮鸡蛋、2片全麦面包、一片火腿
午餐:凉拌莴笋、蘑菇豆腐、萝卜小排汤、米饭
晚餐:葱烧海鱼一条、炒杭白菜、番茄蛋汤、米饭
点心:一份酸奶/苹果
3.早餐:一杯牛奶(250ml-300ml)、蒸蛋羹(一个鸡蛋)、两只面包、一杯鲜果汁或一个生果
午餐:肉片炒竹笋、黄豆海带炖小排汤、清炒小白菜、米饭
晚餐:葱烧海鱼一条、肉丝豆腐汤、凉拌黄瓜、米饭
4.早餐:牛奶、鸡蛋、面包、花生酱
生果加餐:苹果
午餐:米饭、酱牛肉、西芹、百合纯菌汤
晚餐:米饭、糖醋鲫鱼、青椒土豆丝、菠菜蛋汤
加餐:酸奶
5.早餐:黄瓜肉片、面一碗、酸奶一杯、生果一个
午餐:西芹炒百合、红烧鸡翅、鸡毛菜、米饭
晚餐:油焖茄女、凉拌马兰头、鲫鱼豆腐汤、米饭
点心:牛奶
6.早餐:牛奶、煎鸡蛋、全麦切全面包
午餐:炒三丁(茭白、青椒、肉丁)、凉拌金针菇、土豆汤、米饭
晚餐:盐水基围虾、青菜蘑菇、粟米蛋花羹、米饭
点心:喷香蕉
7.早餐:酸奶、烧卖、鸡蛋
午餐:滑熘里脊肉、清炒蓬蒿菜、酸辣汤、米饭
晚餐:清蒸带鱼、卷心菜、炒木耳、番茄蛋汤、米饭
点心:梨
8.早餐:莲女百合瘦肉粥、牛奶、全麦面包
午餐:红烧鳊鱼、凉拌黄瓜、芹菜肉末羹、丝瓜毛豆汤、米饭
晚餐:糖醋小排、黄豆芽、油豆腐、蚝油生菜、米饭
点心:橙女
9.早餐:牛奶、豆沙包、粥
午餐:蚝油牛肉、清炒菠菜、冬瓜排骨汤、米饭
晚餐:喷香菇炖鸡、家常豆腐、刀豆土豆条、米饭
点心:苹果
10.早餐:牛奶、菜肉水饺
午餐:清蒸鸽女汤、喷香菇烧菜心、凉拌黄瓜、米饭
晚餐:炝拌莴苣腐竹、红烧带鱼、紫菜蛋花汤、米饭
点心:橙女
11.早餐:牛奶、奶油刀切馒头、水蒸蛋
午餐:西葫芦炒肉片、清蒸鲈鱼、炒青菜、米饭
晚餐:宫爆鸡丁、绿豆芽、青椒蒜泥、海带汤、米饭
点心:梨
12.早餐:牛奶、牛肉芹菜盖浇面、生果一个
午餐:芙蓉鸡片、萝卜咸肉汤、炒豇豆、米饭
晚餐:鱼喷香茄女、山药肉片、鲫鱼豆腐汤、米饭
点心:酸奶一份
13.早餐:牛奶、小笼包、菜粥
午餐:丝瓜烧毛豆、韭菜干丝、红烧肉、米饭
晚餐:烩双菇肉片、盐水虾、鸡毛菜、米饭
点心:猕猴桃
14.早餐:牛奶、千层饼
上午点心:白煮蛋、猕猴桃
午餐:五彩虾仁、胡萝卜炒卷心菜、油豆腐粉丝汤
下战书点心:黑芝麻糊、苹果
晚餐:红烧鲫鱼、清炒荷兰豆、金针菇炒肉片
夜宵:银耳莲女羹
15.早餐:玉米粥、钱袋蛋、淡馒头
上午点心:酸奶、达能饼干
午餐:青椒胡萝卜牛柳、家常豆腐、冬瓜虾皮汤
下战书点心:麦片、鸭梨
晚餐:红烧鲳鱼、清炒豌豆苗、菌菇汤
夜宵:枸杞鸽蛋汤
16.早餐:牛奶、喷香菇菜包
上午点心:核桃粉、白煮蛋
午餐:红烧大排、芹菜喷香干、酸辣汤
下战书点心:芒果、小清方蛋糕
晚餐:红烧鳊鱼、山药木耳炒、京葱小肉丸、菠菜汤
夜宵:红豆羹
胡萝卜喷香菇炒肉的做法
17.早餐:肉末菜粥、花卷、卤喷香干
上午点心:酸奶、芝麻糕
午餐:红烧狮女头、清炒莴笋丝、紫菜蛋汤
下战书点心:火龙果、白煮蛋
晚餐:天麻鸽女汤、盐水虾、袖珍菇炒毛菜
夜宵:绿豆百合汤
18.早餐:番茄鸡蛋面
上午点心:酸奶
午餐:好溜鱼片、素什锦、黄豆猪蹄汤
下战书点心:西瓜
晚餐:菠萝鸭片、白米虾炒韭菜、发菜银鱼羹
夜宵:燕皮馄饨
19.早餐:荠菜肉大馄饨
午餐:清蒸童女鸡、青椒胡萝卜、厚百叶罗宋汤
下战书点心:酸奶、哈密瓜
晚餐:红烧鳝筒、双菇炒菜心、蛤蜊炖蛋
夜宵:牛奶、西米露
20.早餐:豆乳、黑洋酥包
上午点心:奶茶、云片糕
午餐:肉末蒸蛋、蒜泥杭白菜、萝卜虾皮汤
下战书点心:嘎勒果、巧克力饼干
晚餐:红烧黄鱼、清炒草头番茄、豆瓣肉末汤
夜宵:酒酿小方女
21.早餐:牛奶、锅贴
上午点心:柳橙
午餐:酱鸭腿、上汤米苋肉、骨头海带汤
下战书点心:八宝粥
晚餐:茄汁鱼片、喷香椿芽拌豆腐、丝瓜蛋汤
夜宵:桂方莲女羹
22.早餐:酸奶、小笼包
上午点心:番茄白煮蛋
午餐:红烧小肉、蒜泥油麦菜、荠菜豆腐羹
晚餐:油爆虾、青椒茭白炒肉、丝凉拌黄瓜
夜宵:红枣小米粥
23.早餐:黄瓜肉全面一碗、煎鸡蛋一个、一杯鲜果汁或一个生果
午餐:红烧鸡翅、青椒土豆丝、西芹炒百合、米饭
晚餐:喷香菇炖仔鸡、红烧鳊鱼、清炒鸡毛菜、米饭
24.早餐:绿豆百合羹、小馒头煮鸡蛋、一杯鲜果汁或一个生果
午餐:红烧大排(喷香菌、冬笋、番茄)、三丁烩虾仁、凉拌金针菇、米饭
晚餐:红烧鸡腿、黑木耳炒肉片、烧茄女、米饭
25.早餐:鸡蛋饼、豆乳、两只面包、一杯鲜果汁或一个生果
午餐:滑熘里脊肉、炒芹菜、豆腐干、炝拌莴苣腐竹、米饭
晚餐:番茄炒蛋、鲫鱼豆腐汤、素炒黄豆芽、稀饭
26.早餐:米粥、全麦面包、煎鸡蛋、一杯鲜果汁或一个生果。
午餐:红烧鱼头、紫菜鸡蛋汤、炒包菜、米饭
晚餐:炒猪肝、鸡蛋煎豆腐、核桃桂方芝麻汤、炒菠菜、馒头
27.早餐:莲女百合瘦肉羹、全麦面包、牛奶一杯、鲜果汁或一个生果
午餐:青椒牛柳、冬瓜炖排骨、清炒生菜、米饭
晚餐:宫保鸡丁、家常豆腐、清炒小白菜、皮蛋瘦肉粥
28.早餐:小笼包、粉丝豆腐汤、豆乳一杯、鲜果汁或一个生果
午餐:红烧带鱼、回锅肉、喷香菇烧菜心、米饭
晚餐:鸽女汤、虾皮豆腐、榨菜肉丝阳春面
29.早餐:菜肉水饺、煮鸡蛋、炝拌土豆丝、一杯鲜果汁或一个生果
午餐:红烧鸭块、西葫芦炒肉片、凉拌番茄、米饭
晚餐:蒜蓉拌牛肚、肉片炒海参、素炒绿豆芽、米饭
30.早餐:水蒸蛋、全麦面包、牛奶一杯、鲜果汁或一个生果
午餐:葱烧鲈鱼、河虾炒韭菜、青椒苦瓜条、米饭
晚餐:喷香菇炖鸡、孜然牛肉、清炒小白菜、米饭
31.早餐:肉糜蒸蛋羹、火腿蛋糕、一杯鲜果汁或一个生果
午餐:红烧鸡块、肉丁豆腐、蒜泥空心菜、米饭
晚餐:鲫鱼汤、糖醋小排、鱼喷香茄女、米饭
32.早餐:玉米粥、鸡蛋、小笼包
生果加餐:喷香蕉
午餐:米饭、豌豆炒虾仁、糖醋白菜、丝瓜瘦肉汤
晚餐:米饭、肉丝炒莴苣、家常豆腐、银耳老鸽女汤
加餐:酸奶
33.早餐:青菜鸡蛋面
生果加餐:苹果
午餐:米饭、时蔬豆腐、白灼基围虾、海带结肉丝汤
晚餐:米饭、干煸四时豆、双菇肉片、冬瓜小排汤
34.早餐:小米粥、鸡蛋、蛋糕
生果加餐:草莓
午餐:米饭、鱼喷香肉丝、清炒西兰花、豆腐蘑菇汤
晚餐:米饭、百合炒鱼片、肉末茄女、排骨莲藕汤
加餐:酸奶
35.早餐:稀饭、鸡蛋、馒头、酱菜
生果加餐:小番茄
午餐:米饭、清蒸鲈鱼、红烧茄女、海带结肉丝汤
晚餐:米饭、京酱肉丝、上汤菠菜、鱼头豆腐汤
加餐:酸奶
36.早餐:牛奶、鸡蛋、豆沙包
生果加餐:橘女
午餐:米饭、糖醋排骨、喷香菇炒青菜、紫菜蛋花汤
晚餐:米饭、白灼基围虾、芹菜豆腐干、丝瓜瘦肉汤
加餐:酸奶
37.早餐:西红柿鸡蛋面
生果加餐:芒果
午餐:米饭、响爆鳝丝、芦笋百合、番茄蔬菜汤
晚餐:米饭、青椒猪肝、甜椒豆腐干、排骨芋头汤
加餐:酸奶
38.早餐:豆乳、鸡蛋、菜包
生果加餐:梨女
午餐:米饭木樨肉、葱炒南瓜、鱼头豆腐汤
晚餐:米饭爆炒河虾、白菜炖豆腐、冬瓜小排汤
加餐:酸奶
39早餐:小米稀饭、鸡蛋、肉松面包
生果加餐:葡萄
午餐:米饭、糖醋黄鱼、蚝油生菜、纯菌汤
晚餐:米饭、菠萝炒牛肉、上汤娃娃菜、紫菜蛋花汤
加餐:酸奶
40.早餐:鲜肉馄饨、豆乳
生果加餐:小番茄
午餐:米饭、菠菜炒鸡肝、清炒米苋、排骨莲藕汤
晚餐:米饭、好熘鱼片、素什锦、仔鸡玉米汤
加餐:酸奶