三年级的同学们，我们的家乡呀，总有一些特别的宝贝，那就是特产啦！它们带着家乡的味道，承载着家乡的故事。这次作文，就请大家拿起笔，写写《家乡的特产》，把特产的样子、味道好好说一说，让更多人了解咱家乡独特又美味的好东西哟。以下是由1级文库为大家整理的家乡的特产作文300字三年级（最新22篇），欢迎大家阅读。

家乡的特产作文300字三年级（最新22篇） 第一篇

　　我的家乡在重庆江津，那里的特产是广柑，别以为广柑有什么了不起，我家乡的可不一样。春天，细雨如丝，广柑树正在贪婪的吮吸着春天的甘露，它们正在伸展着四季常绿的枝干，一片片狭长而又碧绿的叶子在雨雾中欢快地唱着歌。还有那碧绿的叶子上长着白色球形的花朵，在雨中欢笑着。

　　劳动节过后，广柑树上挂满了果实。

　　广柑圆圆的，和桂圆一样大小，全身长着小豆豆。等广柑渐渐长熟。小豆豆也渐渐没有了，平了。摘一个广柑放进嘴里，舌尖触到那凹凸不平的小豆豆，使人感到细腻而舒适。

　　广柑先是青绿色的，随后变成黄色。最后几乎变成红的了。它不是真正的变红，因为太黄了，所以像红的。你轻轻剥开它就可以看见那金灿灿的果肉。只要再咬一口，嘴唇上、舌尖上同时染满了鲜红的汁水。

　　秋天，广柑已经完全熟透了，吃起来就甜津津的`。叫人们越吃越爱吃。我小时候有一次吃广柑吃得太多了，发觉牙齿又冰又软连咬豆腐都咬得又酸又痛，这时候我才知道广柑虽然熟透了，酸味还是有的，因为它太甜，吃起来就不觉得酸了，吃多了广柑又一再吃别的东西才感觉牙齿被广柑酸倒了。

　　我爱我家乡的特产，我爱我家乡的广柑。

家乡的特产作文300字三年级（最新22篇） 第二篇

　　秋天是收获的季节，漫山遍野的水果成熟了，果香四溢。在众多水果中，我最喜欢的还是家乡的橘子，那是多么的美味可口，真希望每天都能吃上一口。

　　又到了秋天，我不禁开始想念家乡那美味的橘子。正好今天奶奶从家乡的果园里摘了一大篮子诱人可口的橘子宝宝送来。她刚进门我就闻到那熟悉的、令人垂涎欲滴的橘子味儿，我迫不及待的从奶奶手里接过橘子，满满一篮子的橘子，我却觉得一点都不沉。

　　我拿出一个橘子，球形的表面很光滑，跟我的拳头大小差不多。它并不是金黄色的，而是那种绿中带黄的颜色，剥开橘子皮，我就看到了一根根白色的.橘络。别看这些橘络不起眼，但是它们的作用可不小。听奶奶说，这些橘络有清热解暑的作用呢!我掰开橘子数了数，共有13瓣，他们紧紧的抱在一起像是亲密的兄弟姐妹，剥开一瓣放到嘴里立刻满口生津，酸酸甜甜美味极了，我太喜欢这种味道了。一吃就有种停不下来的感觉，我一连吃了几个，这橘子的味道就是家乡的味道。让人回味，让人思念。

　　我喜欢家乡的橘子，我更爱生长这些橘子的那片土地，那里永远都是我心中最牵挂和依恋的地方。

家乡的特产作文300字三年级（最新22篇） 第三篇

　　桃子是我们家乡的特产。我们这儿有许许多多的桃园。

　　一望无际的桃园连绵不断。每当四五月份，桃园成了花的海洋，蜂的世界。我正在看桃花，忽然，我听见了一阵嗡嗡声。咦？桃树会叫吗？原来，许多勤劳的小蜜蜂正在工作呢。它们在粉红色的桃花间来回穿梭。一阵微风吹来，一阵阵迷人的香味令人陶醉。

　　花期过后，绿色的叶子为树遮阴。一个个小毛桃躲在树叶丛中和你玩捉迷藏呢！这时，人们忙碌的季节到了――又要给桃子包袋子了。

　　桃子成熟后，白里透红的桃子会让你垂涎三尺。但是，你可别急着吃啊，上面有很多毛，得去了皮再吃。咬一口，软软的果肉和甜美的果汁塞满了嘴巴。让你吃了还想吃。

　　如果你来我的家乡做客，是不是很想尝尝水蜜桃呢？

家乡的特产作文300字三年级（最新22篇） 第四篇

　　我的家乡在临潼，那里有很多特产与名胜古迹。今天我要讲得是家乡的特产。

　　家乡的特产有石榴、柿子。我先说石榴吧！石榴的外表：颜色有的是红色与白色。它的头上长了一朵小花，那朵花把花瓣张得大大的，看上去好像要让人们吃呢！还有，石榴一般红色的皮都是白色的籽儿，白色的皮是红色的籽儿。石榴的籽儿可不像外地人说的`那么简单了。籽儿的形状很多，有的是三角形的，有的是五边形的，还有的是梯形的。籽儿的颜色也很多：有红的、白的、黄的，还有红里透着白，白里透着黄的呢！石榴的味道也很好，甜甜的、酸酸的。

　　现在该说柿子了。柿子的外表很薄，是橙色的。你只要削开皮，就能看见鲜嫩的囊，轻轻地咬一口，甜的很。你如果连着吃了好几个，你的牙就软了。我爱我的家乡，我更爱我家乡的特产！

家乡的特产作文300字三年级（最新22篇） 第五篇

　　许多地方都会有丰富的特产，像我的家乡‘东莞’一样有：莞香、荔枝、米粉、白沙油鸭、雀巢咖啡……等。

　　我最爱吃的腊肠也是一份独特的特产。每到11月～12月时，每家每户都会去阳台或窗口边晒腊肠，必须在有北风吹的天气才行，不可以在下雨或潮湿的时候晒，要不然会发霉变味的。可以把晒好的腊肠切片炒菜，可以切粒和肉粒、鱿鱼粒一起焖饭，焖好了加些炒好的鸡蛋丝、葱花、酱油少许捞好可美味了。还可以直接把腊肠放入米饭当中蒸，煮好了，饭有腊肠的香味，腊肠又有米饭的香一举两得。

　　还有我也爱吃的荔枝，也是十分好吃哦！荔枝的外表是很多刺球像一团火球。剥开外壳里面就可以看见一团晶莹剔透的肉，里面的汁鼓鼓的，吃起来会听到��甑纳�音，甜甜的。每当端午节后盛产期的夏季时会有的吃。

　　嘴馋了吧？如果想来吃，那就来我的家乡‘东莞’吧。还有更多美食等着你呢！

家乡的特产作文300字三年级（最新22篇） 第六篇

　　我的家乡在黑龙江七台河，我喜欢那里的冰雕。

　　到了冬天温度非常低，地面上会结好几层厚厚的冰，这时人们会把冰用铲子挖起来，雕好，上半部分放置蜡烛在里面，再拿一小块冰封在底下，就这样一个冰雕就做好了。冰雕有很多种，比如老虎呀，小兔子呀……把许多冰雕在一起就可以雕成一个城堡，四周装上彩灯，到了晚上，就像童话世界一样，漂亮极了。

　　冰雕的颜色呈水晶色，在蜡烛的照耀下闪着光辉，一闪一闪的漂亮极了。

　　雕不仅漂亮，而且很长时间不会融化。冬天雕好后，春天快完了，马上进入夏天的时候，冰雕才会融化。一般冬天和春天才能看到冰雕，不过冰雕的美会永远留在我的心里。

　　除了冰雕，我的家乡还有大米、灯笼果、苹果、梨，我就不一一说了，因为不管是什么东西都能给我带来无穷的快乐。

　　我爱你，冰雕。因为你能延续我对美的向往。

家乡的特产作文300字三年级（最新22篇） 第七篇

　　我们长兴有丰富的特产，有四珍、四宝和三绝。其中四珍是银鱼、白壳虾、鲚鱼、大闸蟹。四宝是：银杏、板栗、青梅和栝楼。三绝就是紫笋茶、紫砂壶和金沙泉。

　　在这些特产中，我最熟悉的要数银杏了。十里银杏长廊位于长兴县小浦镇八都�簦�号称“世界银杏的故乡”，远近闻名。银杏，还是我们长兴的县树呢！

　　秋天的银杏长廊是金色的，把整个村子都映成了金黄的。银杏树叶像一把把小扇子，它的用处可大了！它可以做成中药，还可以做成银杏茶。银杏果成熟的时候，一颗颗、一串串，像一个个顽皮的小娃娃，拥在一起，很可爱。去皮之后的银杏果，我们长兴人称它为“白果”，还真是白白胖胖的！银杏果的作用可大了，可以食用，又可以药用，还能美容呢！

　　欢迎大家来长兴做客，欣赏长兴美丽的山山水水，品尝长兴特产。

家乡的特产作文300字三年级（最新22篇） 第八篇

　　我的家乡在周口，这里有胡辣汤，油条，有大西瓜，羊肉汤以及山野菜面条。

　　先说说胡辣汤吧，它色、香、味俱全，胡椒粉特有的辛辣味让人格外有食欲，喝起来香辣，真爽。油条可是胡辣汤的搭档，这简直是再好不过了。油条虽然只是和面，炸制这两个简单的步骤，可是在大厨师手里也能让他的美味全部展现出来，让你吃完还想吃，一直都吃不够。

　　大西瓜可是夏天必备的水果，切开以后，鲜红的瓜瓤晶莹剔透，尝一口比吹空调还要凉爽惬意，比密糖还要甜，西瓜有大的有小的，有的无籽，有的有籽，都很好吃。

　　羊肉汤是我最喜欢喝的一种汤，严寒的冬天，喝几口羊肉汤，吃几口羊肉，既暖了身子又填饱了肚子，所以冬天妈妈总是经常在家炖羊肉汤，每次都被我喝的一干二净。

　　山野菜捞面条，百分百纯天然的干野菜面条。其实我不太喜欢吃面条，可是在野菜汤的浓郁香味下，我能吃两大碗。怎么样？通过我的介绍，是不是想到我的家乡里来品尝各种美味呢？

家乡的特产作文300字三年级（最新22篇） 第九篇

　　我的家乡在祁县，那里有很多特产：冬凌草、鸡蛋丝、鲫鱼、无核枣……今天我给你介绍一下鲫鱼！

　　淇鲫是淇河的鲫鱼之一，是祁县历罕见的特产。生长在齐河下游，祁县庙口乡青堰岳至高村镇。水域长约28公里，重点地段在何家村附近。

　　淇鲫是淇河特有的鲫鱼。古诗词有：“欲食其鱼，唯淇鲫”，竹竿，以捉齐。历代贡品，闻名于世，享誉古今。其特征是体宽，色淡，鳍透明，背褐色，两侧银灰色，腹部银白色，无苦腮，肉嫩。

　　鲫鱼是一种罕见的“三倍体”珍贵鱼类，具有体胖、脊宽、背粗(4.8-5.5厘米)、体短(最长只有25厘米)的特点，故又称双脊鲫。由于生活环境的不同，身体颜色分为三种：金黄色、蓝灰色和银白色。

　　淇鲫鱼不仅好吃，而且营养价值高。

　　祁鲫具有益气健脾、消胃阴、利尿消肿、清热解毒、降低胆固醇的.作用；祁鲫可用于治疗口疮、腹水、胸水。常吃祁鲫可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖人群。

家乡的特产作文300字三年级（最新22篇） 第十篇

　　我的家乡在景泰县，这是一个美丽的地方，盛产水果，有苹果、梨、桃子、红枣、枸杞等，但最有名的要数枸杞了。

　　到五月份，枸杞花开了，有紫色的、粉红色的像一个个小漏斗漂亮极了。一阵微风吹来，花香四溢，清淡幽香，芬芳扑鼻，引来一只只蜜蜂在花间翩翩起舞，争先恐后地传播花粉。

　　六月份，一颗颗红枸杞像少女的耳坠一样挂满枝头，远远望去像万千颗红玛瑙在闪闪发光。穿着各色衣服的枸杞姑娘满脸欢笑地采摘着枸杞，与玛瑙般的枸杞、飞舞的蝴蝶、绿色的枸杞园组成了一幅美丽动人的图画。摘下来的枸杞被人们晾干或制作成饮料、糖果、糕点，销往世界各地。

　　枸杞给家乡带来了财富，更给家乡的人们带来了富裕、幸福、祥和的美好生活。啊！我爱我的家乡，我更爱家乡的红枸杞！

家乡的特产作文300字三年级（最新22篇） 第十一篇

　　我的家乡在闽南，闽南的特产不多，而我最喜欢的是――菜。

　　炸菜是福建闽南一带盛行的汉族传统小吃。每逢过年过节，各家各户都会油炸一些东西，菜便是其中一种。

　　菜以米浆和白萝卜为主要原料，先蒸熟再切成块，最后油炸。

　　油炸过后的菜外表呈金黄色微微有一点焦，里面白嫩嫩的。菜一般会被切成小三角形的形状，而有些人手笨拙，炸出来的菜有大有小有各种各样的形状，这不一样大小不一样形状的菜放在一起就导致整体不是很美观。

　　菜不但外观诱人而且吃起来也很好吃。

　　刚刚出锅的菜很烫冒着热气，不过就是要趁着热气吃才是最美味的。一口咬下去，外面酥酥的，里面软软糯糯的，又香又好吃让人忍不住吃了一块又一块。不过大家可不要吃太多哟！有一次，我吃菜吃太多了，结果就生病了。

　　看了那么多关于菜的介绍，你应该知道了菜能成为闽南人最喜欢的食物之一的原因了吧。如果你心动了，就快点来我的家乡品尝一下闽南炸菜吧！

家乡的特产作文300字三年级（最新22篇） 第十二篇

　　我的家乡在越东地区的一个小县城内，它是一个美丽的地方。有着许多民音的节日、家乡特产。而今天我在这里要向大家介绍的是众多家乡特产中的一种--青梅。

　　每到十二月份，青梅树总会开满许多的白色青梅花，远远望云，就像置身于一片花海中。到了三月，大多部分的青梅都熟了，可以采摘来吃了。

　　摘青梅时，才是最关键的环节。远远就能闻到青梅散发出的淡淡清香了。多想让人吃一口啊！熟透的青梅要送去做饮料，不能有半点马虎。那些青梅都好像在向农民招手呢，想要发挥它们的作用呢。摘完以后，就送云做各式各样的食品、饮料了。

　　青梅吃起来甜中带酸味道，它的作用可大了叱。不仅可以解渴、解暑、更能清心明目。我们一般把青梅用来腌制。可以放盐或者糖云腌制。还可以泡青梅水来喝呢，喝起来有点酸有点咸的，吃完了精神倍爽。还可能用青梅来做饮料，那饮料可是太好喝了，让你喝完一瓶还想来一瓶呢，这饮料是纯天然、无污染、不添加任何的'添加剂的。

　　下一年这个月份，梅花依然盛开，果子依然在成长。

　　我爱我的家乡，爱我家乡的特产--青梅。

家乡的特产作文300字三年级（最新22篇） 第十三篇

　　在我的家乡，无论是田野中还是山坡上，到处都能看到茶的影子，它们整齐地站立着，等待茶农来采撷……

　　走进茶园，你仿佛置身于绿色的海洋之中。衣着鲜艳的姑娘们一个个背着竹篓，灵巧的双手上下挥动着，好像在弹奏一首动听的春之曲。

　　铁观音茶采摘的时间段是早上九点到下午四点，而且必须要在天气放晴时采摘，这样做出来的茶才能味道甘醇，香飘四溢。

　　太阳渐渐偏西了，露珠也早已不见身影。茶篓不断地满了好几次，运茶工将茶载回了家，采回来的鲜叶要进行凉青、晒青和摇青等步骤的加工。摇青是制作铁观音茶的重要工序，通过摇笼旋转，叶片之间产生碰撞，�~片的边缘形成擦伤，激活了芽叶内部酶的分解，从而产生一种独特的香气。就这样转转停停、停停转转，直到茶香自然释放，香气浓郁时再进行揉捻和包揉等工序。待茶叶蜷缩成颗粒状后，用文火将其焙干，最后还要筛分、拣剔、包装等。

　　铁观音茶不像饮料那般甜腻，清香型的'口感比较清淡，茶色翠绿，汤水清澈；浓香型的口味醇厚，香气悠长，汤色金黄；陈香型的绵甜甘醇，汤水浓郁，色泽乌黑，沉香凝韵。

　　如今，家乡的特产――铁观音茶可谓“名扬四海，飘香五洲”！

家乡的特产作文300字三年级（最新22篇） 第十四篇

　　我的家乡在遂昌，它虽然是个小山城，却也是物产丰富，特产多多。

　　春雨过后，地底下一根根小竹笋钻了出来。大家知道竹笋好吃，那又是否知道长大后的竹子能做什么呢？让我来给你们介绍吧！

　　我们把竹子烧成竹炭后，就可以做出很多东西。比如竹炭汽车坐垫，它能分解车内异味，释放的远红外线，能消除疲劳，有防霉杀菌的作用。竹炭还能做鞋垫。异味除臭包。风铃，很受日本人的喜欢。因此遂昌又称“中国竹炭之乡”。

　　遂昌是全国一百个茶叶基地之一，“高山云雾茶”。“三井毛峰”。“太虚妙露”，自然天成，从明代起就成了贡品。名茶“龙谷丽人”还得过金奖呢！所以，遂昌又称“茶叶之乡”。

　　遂昌还有许多特产呢！比如说，石练菊米，黄沙腰的薯干……都是人们的最爱。

家乡的特产作文300字三年级（最新22篇） 第十五篇

　　提起我的家乡的特产，并不是那么的出名，确是那么的实用，曾经在那个艰苦的年代养活了多少的人。把如今提起家乡的特产，我能够想到的也只是那一个又一个圆圆滚滚的土豆。

　　是的，土豆就是我的家乡的特产。每到夏天的时候，大家就会把土豆子种到地里，到了秋天的时候，地里会刨出一个又一个大大的土豆，大家都会高高兴兴的说，今年的土豆又丰收了，又可以吃到明年秋天了。

　　土豆的吃法特别的多，简简单单的一个土豆可以做成好多各种各样的吃的，土豆丝土豆片土豆丁，还有我最爱吃的土豆泥儿，还有土豆拨烂子，土豆糕等等。

　　并且每一种做法出来都味道不同，做法不一样，口味也不径相同。作为一个地地道道的北方人，可以一日不吃大米，到不能一日没有土豆。

　　而且，土豆除了自己家的食用，还可以卖钱，也可以做成粉条，剩下小土豆还能喂猪等家里的一些牲畜。

　　总之，家乡的土豆，虽然跟它的长相一样，普普通通，但绝对是一道不错的特产！

家乡的特产作文300字三年级（最新22篇） 第十六篇

　　我的家乡在焦作，这里有山有水，并且还有举世闻名的土特产，有铁棍山药、武陟油茶、和松花皮蛋。今天我为大家介绍其中的铁棍山药。

　　铁棍山药生长在黄土里，所以它有着一件土黄色的外衣。外衣上有着一层不规则的突出来的小点点就像鸡皮疙瘩一样很有趣，小点点的旁边还长着很多像老爷爷的胡须一样的须须。如果你把山药握在手里就像《西游记》里孙悟空的金箍棒。偶尔，我还会拿它来打一套猴拳。

　　生的铁棍山药是不能吃的，需要把它洗干净连皮放到锅里蒸熟才能食用，当你轻轻剥开山药的外皮，便显现出它的庐山真面目了，雪白雪白的身体，干净极了。咬上一口软软的，粘粘的含在嘴里不费劲地咀嚼就可以下咽。铁棍山药还可以做一些其它的菜，像我很喜欢吃的拔丝山药、咖喱山药、排骨炖山药，都是美味佳肴！这就是我家乡的铁棍山药，我爱家乡的山药，更爱我的家乡焦作。

家乡的特产作文300字三年级（最新22篇） 第十七篇

　　我外婆的家在农村，家家户户都有成片的桔林。

　　春天，桔树抽出枝条，长出嫩绿的叶子，树上开满白色小花，如米粒般大小，还可以闻到一股股清香的气味。

　　夏天，树上结满了圆圆的青果子，我很好奇，摘下一个，扒开皮，放进嘴里一尝。又酸又苦，酸得我直吐口水。

　　秋天桔子成熟了，成片的桔树上，挂满了黄澄澄，红彤彤的桔子，像一个个小灯笼似的`，这时你去摘一个尝尝，保证你越吃越想吃。

　　冬天，寒风来了，经不起冷的树木叶子都落光了，只有桔树的叶子依然碧绿，农民们要为桔树剪枝、施肥，以便明年长出又甜又大的桔子。

家乡的特产作文300字三年级（最新22篇） 第十八篇

　　我的家乡学校座落在广东省作为一个比较偏远的小山村里，我的家乡山清水秀，风景环境优美！今天，我想向我们大家进行介绍我家乡的特产――青梅。

　　每年的三四月份，青梅满枝，见人流口水，如果你忍不住摘一颗，放进嘴里，一定会让你的牙齿又酸又软！这样的青梅千万不能吃太多，否则，你连豆腐都不会咬！

　　青梅是一般是专门处理，腌干水果，酸甜可口，味道好极了，它让你吃了，根本无法停下来。此外，人们会吃李子开胃，尤其是儿童，如果不爱吃饭，吃了几李子，会让他的胃口，妈妈再也不用为他担心不能吃！

　　在天气比较炎热的夏天，泡上一杯用蜂蜜水青梅水，不但我们可以达到消暑解渴，还可以通过美容有着美颜呢！如果你对我们的家乡感兴趣，如果你也爱我们的家乡青梅，特产和我一样多。

　　我家是位于广东省，这里山清水秀，风景优美的偏远山区！今天，我想给大家介绍一下我的家乡特产―青梅。欢迎您光临我的家乡！

家乡的特产作文300字三年级（最新22篇） 第十九篇

　　莆田市传统的四大名果有：龙眼、荔枝、枇杷、蜜柚，不知你吃过没？吃了肯定叫声好。

　　今天，我来介绍一下远近闻名的枇杷。它可是我国南方的珍稀水果，也就因形状像琵琶而得名叫枇杷。

　　在福建省农业厅的支持下，该镇现有枇杷面积8万亩，真大啊！它被农业部誉为“中国枇杷第一乡”，够惊人吧。

　　枇杷，大约在4月份就上市了。我家买了一大袋回来品尝：枇杷穿着一身橙色的衣衫，色泽鲜艳，硕大无比，肉软汁多，味美爽口。吃法很简单，只要把枇杷洗干净喽，“就地正法”解决掉它，能治疗我们的口干烦渴等不适呢。

　　枇杷汁酿成的蜜称枇杷蜜，其味甘美清香，有润肺止咳、化痰、通便使之功效，是蜂蜜中的上品哦。制成的“枇杷膏”，具有清肺、宁咳、润肺、解渴、和胃的功效，主治慢性支气管炎、肺道咳嗽等，疗效显著，是上好的药材之一哦。

　　当然，任何东西吃多了都会不容易消化的。枇杷吃多了不会上火哦。

　　看，我家乡的特产――枇杷，都有这么多疗效，还这么香甜可口，可想而知，别的水果也一定很好吃。欢迎大家来我家乡做客哦！

家乡的特产作文300字三年级（最新22篇） 第二十篇

　　我的家乡在黄岩，我家乡的特产是桔子。桔树的枝干是弯弯曲曲的，枝叶碧绿碧绿的，茂盛的，像一个个碧绿的大凉棚。

　　春天，桔花开了，桔花雪白的`，气味又香又浓。有的才展开两三片花瓣，像害羞的小姑娘。有的花瓣全展开，露出了嫩黄色的花蕊。有的还是花骨朵儿，看起来饱胀得马上要破裂似的。

　　初夏，桔子结果了，青青的桔子像一个个害羞的小姑娘，在和人们玩捉迷藏。

　　秋天，桔子成熟了，金黄的桔子在树上你挤我碰争着要人们去摘呢，剥开桔皮就可以看见一个个像月牙儿的桔片挤成一团，吃进嘴里甜甜的，果汁流进嗓子里，就有一股清凉的感觉。我爱家乡的桔子！

家乡的特产作文300字三年级（最新22篇） 第二十一篇

　　我的家乡宁波是一个沿海城市。在这里，一见到海鲜我们就会口水流下三千尺。今天我来介绍我最喜欢的海鲜――红膏呛蟹。

　　先给大家介绍一下红膏呛蟹的制作过程：挑选新鲜冰冻母的圆脐梭子蟹2公斤，冲洗干净（要挑选红膏的梭子蟹，腌制出来才香）。以一斤凉水加入5两盐的比例，配制腌水，放入几片生姜，倒入2汤匙白酒，将梭子蟹整只放入，水要没过梭子蟹。经过15个小时的腌制，就可以吃了。

　　切红膏呛蟹，有一个很霸气的名字叫做“十八斩”。怎么切呢？就是把红膏呛蟹切成十八块，每一块上面都带着红膏。装在盘子里，蟹肉晶莹剔透像皎洁的白玉，那鲜艳的红膏就像那耀眼的红宝石！我忍不住拿了一块吃了起来。哇！咬一口，满嘴留香，吃起来凉丝丝的，有咸又鲜，美味极啦！

　　远方的朋友们，如果你们来到我的家乡――宁波，请你们品尝一下我家乡的特产――红膏呛蟹！