超市应急预案（通用19篇）
超市应急预案
在生活、工作和学习中，难免会突发一些事故，为了避免事情往更坏的方向发展，往往需要预先编制好应急预案。那么编制应急预案需要注意哪些问题呢？下面是小编收集整理的超市应急预案，希望能够帮助到大家。
在我们的日常生活中，经常会听到因超市事故而引发的一系列恶果，如人员伤亡、财产毁损等。为此，制定一份完善的超市事故应急预案，就显得尤为必要。那么，如何制定一份完善的超市事故应急预案?本文将从应急预案的必要性、应急预案的内容以及应急预案的实施方面对这一问题作出深入探讨。
一、应急预案的必要性
制定应急预案，首先是为了减少超市事故对人员和财产造成的影响。事故发生时，人的'直觉反应往往不能够迅速、准确地应对问题，而事先针对性地制定应急预案，则可以确保在事故发生时能够及时有效地采取应对措施，减少事故的影响。
其次，制定应急预案有助于增强超市人员的安全意识和应急能力。通过平时的演练和培训，可以提高员工应对突发事件的能力，增强自救、互救、抢救的意识和能力，有助于避免或减轻潜在的事故危害。
最后，制定应急预案，有助于提高超市的社会信誉度。一个有完备、科学、合理应急预案的超市，可以有效地防范和减少超市事故，保障消费者和相关工作人员的安全，从而提高超市的社会形象和信誉度。
二、应急预案的内容
应急预案的内容可以从以下几个方面展开：
1、组织机构及职责分工。明确超市内应急处置小组的组成、职责分工、应急值班制度等基本情况，并配备相应的应急设备和器材。
2、应对措施的规定。制定超市内火灾、地震及恐怖袭击等突发事件的应对措施，包括疏散、应急救援、人员控制等。
3、危险源辨识及风险评估。对超市存在的危险源进行评估，并制定相应的应对措施，并通过培训和演练提高员工的风险意识和应对能力。
4、应急设备和器材的配备。根据实际情况，制定超市内应急设备和器材的配备方案，包括灭火器、防护具、救生设备等，并定期检查和更新。
5、应急演练的计划和实施。制定应急演练计划，定期进行演练，并根据演练情况及时修改完善应急预案。
三、应急预案的实施方案
事故发生时，应急预案的实施是关键。为确保预案实施的顺利进行，可以采取以下措施：
1、迅速启动应急预案。事故发生时，应立即启动应急预案，组织处置人员迅速到达现场处理。
2、全面掌握现场情况。应急处置人员到达现场后，要全面了解现场情况，包括人员伤亡情况、事故发生原因、现场现状等情况，以便在处理过程中做出正确的决策。
3、确保救援措施得力。根据预案，对被困人员进行逐一救援，并及时将伤员送往医院救治。
4、安全控制措施的执行。在处置过程中，要根据实际情况采取相应的安全控制措施，如是否需要疏散周边居民、是否需要暂停店铺营业等。
5、后续处理和总结。事故处理完成后，要对事故处理的过程、措施等进行总结和评估，并将处理情况及时反馈给相关部门和消费者，防止类似事故的再次发生。
综上所述，制定一份完善的超市事故应急预案，对超市的稳定发展和人员财产安全具有重要意义。应急预案的制定不仅是一种管理手段，更体现了企业对员工和消费者生命安全负责的态度，有助于提高企业形象和竞争力。
为扎实有效防范和应对突发超市哄抢事件的发生，减轻突发事件带来的负面影响，保护消费者和经营者的合法权益，维护我县市场秩序稳定。依据《市场监管突发事件应急管理办法》和《安徽省市场监管突发事件应急管理办法（试行）》、《宿州市市场监管突发事件应急管理办法（试行）》、《宿州市市场监督管理局突发价格公共事件应急预案（试行）》等有关规定，结合萧县市场监督管理局职责和工作实际，制定本预案。
一、指导思想和工作原则
（一）统一领导，落实责任。坚持在政府的统一领导下，全面落实上级领导决策部署，全面落实市场监管责任，加强对市场主体经营活动的监管，严格落实各项措施。
（二）预防为主，防治结合。切实落实防控工作责任制，强化联防联控，形成防控合力，做到早发现、快报告、严处理，维护人民群众生命财产安全。充分利用科学手段和技术装备，有效发挥专业队伍作用，依照有关法律法规和制度规定，防范超市哄抢事件的发生。
（三）积极宣传，正确引导。针对可能出现突发超市哄抢事件的不同情况，综合运用行政、法律、经济、舆论等手段，做好市场领域相关政策和其他有关法律法规的宣传工作，有效避免哄抬物价、囤积居奇、捏造散布虚假信息等违法行为发生。
（四）属地管辖，积极配合。当超市哄抢事件发生在各乡镇辖区范围内时，主要由各乡镇政府负责处置，县市场监管局应急领导小组积极配合。
（五）快速反应、协同应对。一旦出现异动事件时，必须快速反应，快速预警，快速向上级报告，快速釆取措施。坚持第一时间开展应急处置，最大程度减少损失、降低影响；坚持从严从紧、从快从细落实各项措施；加强与各成员单位信息互通和协作，坚持依法查处、从严惩治、合力防控，维护市场秩序稳定。
（六）依法行政，规范执法。在应对突发超市哄抢事件中，必须严格按照法定权限和程序依法查处市场监管领域违法行为，对案件的处理做到事实清楚、证据确凿、定性准确、处理恰当、程序合法、手续完备。
二、组织机构和工作职责
（一）组织机构
1、成立防范突发超市哄抢事件应急领导小组。由县市场监管局主要领导任总指挥、组长，分管领导任副组长，各市场监督管理所、应急管理股、法规股、价格监督检查局、综合执法局、12315投诉举报处置指挥中心和其关科室负责同志为成员。
2、领导小组下设防范突发超市哄抢事件应急工作办公室(以下简称“防范哄抢办”)。局办公室负责同志任防范哄抢办主任，各市场监督管理所、价格监督检查局、综合执法局、其他相关科室同志为成员。
3、防范哄抢办下设受理举报组、信息组和检查组，由各市场监督管理所、价格监督检查局、综合执法局、相关科室负责人组成。
（二）工作职责
1、防范突发超市哄抢事件应急领导小组的职责。主持召开防范突发超市哄抢事件应急工作会议，分析研究防范超市哄抢事件措施，决定是否启动应急预案;根据应急工作需要，及时调整防范突发超市哄抢事件应急措施，做好统筹指导。
2、防范哄抢办的工作职责。协助应急工作领导小组召开防范超市哄抢事件应急工作会议，根据领导小组部署和应急工作需要，统一调配市场监管执法检查力量，执行应急措施。同时在启动应急响应时负责组建受理举报组、信息组和检查组，对三个组的工作进行调配和指导。
3、受理举报组、信息组和检查组的人员构成及职责。
（1）受理举报组由12315投诉举报处置指挥中心同志任组长，主要负责应急期间的投诉举报、电话、来访的处理。举报组受理举报来访时，做到热情周到、规范专业，防止矛盾激化，并全程保留证据。
（2）信息组由应急管理股同志任组长，主要负责市场舆情监测和处置，及时向应急工作领导小组汇报舆情收集情况，编发工作简报和相关信息报送等工作。
（3）检查组由各市场监督管理所、综合执法局、价格监督检查局同志任组长，主要根据领导小组制定的应对措施，研究、分析、明确相关政策界限，拟定应急检查计划，迅速实施应急响应行动，开展应急检查和宣传工作，收集相关证据资料，依法对违法行为进行处理，并及时向领导小组报告事件的发展情况，提出有关建议。
三、应急预防措施
（一）建立超市排查制度，做好排查记录，确保工作落实
通过建立超市排查清单，加强对超市日常销售的'监管，对每个超市要确定一名联络人，落实超市主体责任，认真履行社会责任，及时上报当日超市有无异常抢购的状况，确保信息报送及时、准确。做到有问题早发现、早报告、早诊断、早处置，切实做好预防超市发生哄抢事件的工作。
（二）积极宣传，及时提醒告诫，提高超市预防突发事件的能力
1、提醒告诫超市经营者严把食品进货安全关，严禁任何来源不明的食品；
2、要求超市严格落实索证索票、进货查验记录管理制度，认真填写验收货记录表及供应商信息，对出现食品进货不符合疫情预防要求的情况，应停止验收货，并及时将情况报告辖区市场监管部门。
3、引导超市确保在规定时间正常营业和主要生活必需品、防疫物资为重点品种的商品供应不出现断档、脱销，不乱涨价；
4、提醒告诫超市经营者严禁哄抬物价、借机囤积居奇、捏造散布涨价信息、哄抬物价等扰乱市场价格秩序的违法行为；
5、有条件地引导超市调整销售方式或提供无接触送货、结算服务；引导群众通过电话、微信等方式提前下单，预约配送。
6、防范突发超市哄抢事件应急领导小组研究制定的其他防范应对措施。
（三）坚持依法查处、从严惩治、合力防控
对于哄抬群众生活必需品如粮、油、肉、蛋、菜、奶等违法行为，坚持同步跟踪、依法查处、及时打击，涉嫌犯罪线索及时移送或通报当地公安机关，坚决维护市场正常秩序，保障人民群众正常生活。
四、应急工作程序
（一）突发超市哄抢事件的发现。综合执法局、价格监督检查局、应急管理股、12315投诉举报处置指挥中心及有关股室一旦发现突发超市哄抢事件，要及时向防范哄抢办通报；防范哄抢办接到通报后，应立即进行核查，如情况属实，应立即向应急工作领导小组报告，报告内容包括：事发时间、地点、事件性质、影响范围、发展趋势等。报告内容要简明、准确，以书面报告为主，情况复杂、时间紧迫的突发事件，可以“先口头、后书面”报告。
（二）突发超市哄抢事件的评估。防范哄抢办应协助领导小组组织召开应急工作会议，研判评估事件影响程度，若会议认为事件轻微，暂时不需要启动应急预案，应继续关注事件发展，随时做好应急准备。若认为事件重大或有向重大事件发展的趋势，应立即向应急工作领导小组报告。
（三）应急预案的启动。按照一般、重大、特大市场异动三个级别，经局主要领导批准后，启动应急预案，并向县政府和市局报告。预案启动后，局应急工作领导小组应组建应急队伍，研究部署应急措施，并针对不同情况，指挥协调应急工作。
1、一般市场异动。主要指波及的范围较小，波动幅度不大，市场秩序出现混乱迹象，人们的购买心理已发生明显变化，社会经济活动受到轻微影响，如果不加以控制则有可能继续恶化的情形。此时，要迅速组织力量对报告的突发事件进行调查核实，根据需要采取紧急控制措施，提出处理方案，制定控制措施，指导督促辖区开展异动应急处理工作。随时向当地政府和上级部门报告情况。
2、重大市场异动。主要指波及的范围较大，波动幅度较大，市场秩序开始混乱，人们产生恐慌心理，社会经济活动受到较大影响的情形。除采取一般异动预案外，要立即组织协调开展应急工作，启动应急值班等制度。按照分级负责的原则，提请政府采取干预措施，稳持市场秩序，维护社会稳定。
3、对特大市场异动。波及的范围很广，波动幅度很大，市场秩序已经混乱，人们的心理非常恐慌，社会经济活动受到严重影响的情形。除采取重大异动预案外，24小时对市场情况进行监控，每隔两小时向县政府和上级有关部门报告市场变动情况，必要时提请县政府启动应急程序。
（四）应急预案启动后，受理举报组、信息组和检查组的具体工作:
1、受理举报组应立即编制应急值班表，值班人员要24小时值守，加强与信息组、检查组的沟通，处理好相关投诉举报、来信来访，随时做出必要的处理和答复，重要事项应立即向应急工作领导小组报告。
2、信息组应立即开展相关舆情的搜集、分析工作，及时向防范哄抢办通报。根据舆情动态制定有针对性的宣传方案，及时按照新闻宣传的规定发布相关信息，做好宣传和舆论引导工作。
3、检查组应立即与事发地政府、部门取得联系，全面了解事件来龙去脉与发展趋势，并迅速拟定检查方案，24小时之内赶赴事发地点开展执法检查，并注意信息报送。
五、应急工作终止
当事态平息后，由应急工作领导小组提议，经总指挥决定终止应急工作，并报县政府和市局；应急领导小组要对处置过程进行总结、评估和研究，为今后突发公共事件的应急处置积累经验。
六、工作纪律和要求
（一）坚守岗位，履职尽责。应急处置过程中，有关工作人员要服从应急领导小组的工作安排，保持通讯畅通，坚守工作岗位，切实履行职责，分工协作，形成合力，确保应急工作有条不紊，有效进行。
（二）严格遵守有关保密制度。不得将涉密信息向外泄露，不得私自接受新闻媒体采访，注意对新闻信息发布的统一管理，避免造成不良影响和社会恐慌。
（三）严格落实奖惩和责任追究。对应急处置有功人员予以奖励；对应急时缺岗、脱岗、推诿拖延、工作态度恶劣、处置失当等造成严重后果的，将按照有关纪律条例予以处理。
七、本预案自发布之日起实施。
为保证我镇汛期安全，确保人民群众生命财产不受损失，立足防大洪抗大灾。根据县防汛防洪救灾工作应急预案，结合我镇实际情况，特制定汛期防洪防汛救灾工作应急预案。
一、我镇江河水位情况
我镇地域宽，集雨面积较大，且太平江流经我镇，一旦突遇大暴雨，洪水上涨极快，我镇有太平、枫木、镇南、那沙、永安思明等6个村（社区）沿江约1.5万群众需转移，其中有13个村民小组被洪水围困的危险。
二、住房情况
据不完全统计，20xx年全镇仍有全镇居住在旧泥砖瓦房600余间，当特大降雨时，极易造成倒塌。
三、转移安置对象
根据上述情况，转移的对象主要是沿江的太平、枫木、镇南那沙、永安、思明等6个村（社区）的群众。当出现洪劳灾害时各村（社区）应指定人员值班，并按就地、就近的原则，确定临时应急转移山头、高地作为临时转移点。各村（社区）都应有主要领导抓此项工作，做好动员。在转移的过程中，要加强安全。对破坏转移的不法人员，要坚决依法打击，以保证转移工作的顺利进行。
四、转移安置方法
由镇政府统一指挥，各单位、各村（社区）层层包干负责，原则上就地、就近向指定地带转移安置。一是计划、有准备地将老、弱、病、残人员和贵重物品撤离安置到预定安全地带；二是正式转移。根据命令，除抗洪抢险或留守护卫的人员外，其余人员按指定路线转移到安全地点；三是紧急转移，当出现危险报警信号时、所有人员全部撤离；四是对居住危房的群众。要做好动员工作．随时注意房屋情况．提前撤出危房。
转移后的安置办法有三种：一是投靠亲友；二是镇统一安置；三是在附近村（社区）集中安排。
五、组织领导
为了切实加强领导，保证对撤离转移安置工作的统一指挥，统一调度，镇政府成立灾民转移安置指挥部：
总指挥：
副总指挥：
副总指挥：
成员：
指挥部下设办公室和七个工作组：办公室主任由镇民政办主任李成茂兼任(电话：0777—6682402)，工作人员从有关单位抽调，七个工作组是：
(一)宣传动员组：
组长：潘山东镇文旅站负责人
成员单位：镇文旅站、民政办。
（二）转移安置组：
组长：李成茂镇民政办主任
成员单位：镇乡村建设综合服务中心、镇农业农村服务中心、中心校、太平供电所、镇妇联、镇团委。
（三）安全保卫组：
组长：黄玉鑫太平派出所所长、副镇长（兼）
成员单位：太平派出所、太平司法所
（四）饮食供应组：
组长：肖芳权财政所所长
成员单位：太平粮所、太平供销社、太平市场监督管理所
（五）卫生防疫组：
组长：张军成中心卫生院院长
成员单位：中心卫生院
(六)电水供应组：
组长：王光宪太平供电所所长
成员单位：太平供电所
(七)车辆调度组：
组长：镇客运站站长
成员单位：镇客运站
六、保障措施
(一)运输车辆：转移安置所需车辆，由车辆调度统一组织，交警负责现场指挥。
（二）饮食供应：由迁移人员备足二天食品和饮用水，后期由饮食供应组安排。
(三)治安保卫：在安全保卫组总负责的前提下，有关部门、村（社区）要成立由领导挂帅的看护组织，严格值班制度，搞好所负责区域的治安保卫工作。集中安置地点的安全保卫工作，由被安置的群众和太平派出所组织联防，严厉打击不法分子，防止趁火打劫。
（四）转移安置：负责组织和指导全镇灾民的转移安置工作，各单位、各村（社区）要密切配合，做好灾民的转移安置工作，按照预案，精心组织应转移的群众和企事业单位转移到安全地带，并安排好生活。
（五）医疗防疫：由卫生防疫组负责，深入安置地点巡回检查，及时搞好病疫防治工作。
(六)电水供应：由电水供应组负责，供电部门要想尽一切办法，在确保安全的前提下，加强对供电设备，线路的管护维修，保证正常运行，水利站要做好饮用水供应。
（七)学生就学，转移的'在校生入学的问题，由转移安置组负责组织。
(八)通讯联络：由安置组负责，电信支局提供通讯设施，保证线路畅通。
（九）宣传动员：由宣传动员组负责，文旅站和民政办实施。
七、纪律要求
（一）要服从命令，听从指挥，有关单位、村（社区）必须服从抗洪抢险指挥部撤离转移的指挥和信号，顾全大局，听从指挥，执行调度，对拒不执行命令的单拉和个人要依照有关规定追究其行政和法律责任。
（二）要坚决克服麻痹思想，有关单位、村（社区）要保持高度的警惕性，牢固树立防大洪、抗大灾的思想，从实际出发，进一步深入做好撤离转移安置的具体工作，抓好各项措施的落实，保证撤离转移安置工作顺利有序地进行。
（三）在紧急转移的过程中要以人为主，只能带简单的行李，确保转移过程中不出现人员伤亡。
（四）要加强领导，落实责任。有关单位、村（社区）要明确一名领导亲自挂帅负总责，并逐步建立相应的工作组织，层层落实职责和任务，为完成撤离转移安置工作提供组织保证。
一、应急预案编制的依据
1、国务院颁布的《突发事件应对条例》等规定；
2、地方政府及有关部门颁布的有关法规、规章和文件；
3、其他相关法律和法规。
二、适用范围
适用于本超市内因突发事件引发的各类应急事件救援工作，包括但不限于：
1、火灾、燃气泄漏等安全事故；
2、突发水灾、地震等天灾事件；
3、公共卫生事件；
4、突发事件引起的社会治安突发事件。
三、应急组织机构
1、应急指挥部：设立于超市管理办公室，由超市经理担任总指挥，负责制定应急预案和组织应急救援工作；
2、应急机动队：由超市内部岗位职员组成，负责对突发事件进行应对和初期救援工作；
3、应急专家组：可依据需要组成，负责提供技术支持和咨询服务。
四、应急预案基本内容
1、应急预案的制定：超市应急预案的编制应由超市领导人制定，审批由当地政府有关部门审核，备案于相关部门。
2、应急预警及应急通信：超市应急指挥部设立应急电话热线或者短信群组，以保证信息的快速传递；同时，配备应急广播系统，并进行技能培训。
3、应急物资储备及保障：应按照超市的实际情况和需求，进行必要的物资储备，包括应急救援用具、应急通讯设备（如手机、保险杠、对讲机）、防护装备、食品和药品等。
4、应急人员培训和演练：应急预案的成功实施离不开各参与人员的协同配合，应该对应急机动队、应急专家组进行持续的培训与演练。
5、应急救援工作流程：根据实际情况，应建立针对不同应急事件的流程和应急处置方案，包括指挥调度、事故鉴定、救援行动、应急后勤等。
六、应急预案的制定周期和修订
1、应急预案的制定要定期进行，以保持实时性；
2、一般应当在每个季度前更新或维护；若有重大变化或新情况的应立即修订。
七、应对的`特殊事项
1、服务和应急处置过程中应保证安全和避免次生事故；
2、涉及敏感问题或关键客户问题应及时报告，并协助处理；
3、涉及隐私或商业机密的信息应及时保密；
4、应急处置结束后需进行相应的处理和总结，并进行分析反馈，不断完善超市的应急预案。
总之，超市应急预案的制定是对超市安全生产和社会保障的重要策略之一，做好应急预案是超市保持安全生产连续的重要措施，对于超市维护管理及保障消费者的安全非常重要。
为进一步规范花山区商务系统应对突发事件、灾害、案件的预防预警和应急处置行为，提高处置突发事件的能力，有效开展应急救援，最大限度地减少突发事件的危害和损失，保护人民生命财产安全，维护社会稳定，根据国家、省、市有关法律、法规，结合工作实际，现将《花山区商场（超市）处置突发公共事件应急预案》印发给你们，请遵照执行。
一、工作原则
（一）增强意识，预防为主。要切实增强安全意识，高度重视突发事件的预防工作，坚持常抓不懈，警钟长鸣。坚持预防与应对相结合，切实做好应对突发事件的各项准备工作，防患于未然。
（二）建立机制，快速反应。加强应急处置队伍建设。建立反应灵敏、协调有序、运转高效的应急管理机制。在政府统一指挥下，及时妥善处置各项突发事件。
（三）以人为本，减少危害。切实履行职责，把保障职工群众的生命财产安全作为首要任务，保证公共财产安全，最大程度减少突出事件造成的危害和损失。
二、适用范围
（一）事故灾害。包括商务系统范围内发生的各类自然灾害事件、安全事件、车辆交通事件、物品爆炸事件，公共设施或设备事故、环境污染或生态破坏。
（二）公共卫生事件。包括商务系统范围内发生的传染病疫情、群体性不明原因疾病、职业危害或其它危害职工群众健康和生命的事件。
（三）社会安全事件。包括商务系统范围内发生的恐怖袭击事件、民族宗教事件、经济安全事件、治安事件、涉外突发事件或群体性的事件等。
三、组织指挥体系及职责
（一）应急组织机构。成立由分管区长任组长、各相关部门负责人为成员的应急工作领导小组。领导小组下设办公室，办公室设在区商务局。应急工作领导小组负责安全值班、人员组织、救援保障、物资供应、通讯联络、信息提供、事故处理等工作。
（二）应急工作领导小组职责。领导小组在区政府的领导和组织下履行职责。负责组织商务系统应急工作，部署应急准备措施，督促检查涉及应急工作的人、财、物的落实情况，检查所属单位的应急工作。并按照有关规定，判定突发事件的类型、等级和性质，组织实施事件处置工作，并将有关情况报区委、区政府。
四、预防预警机制
（一）重点单位：辖区内商场、超市等各类商贸企业。
（二）突发事件应急措施
辖区内商场、超市要根据本单位实际，认真分析可能发生事故的部位和环节，建立畅通有效的安全应急处置办法，组织制订本单位突发事件应急预案，并报区商务局备案。
相应成立应急工作小组，做好安全值班、明确责任、联络畅通，确保在发生突发安全事件时能妥善处置。
建立应急抢险组织，建立应急抢险救援队伍，定期进行紧急救援演练，及时对预案进行调整、补充和完善，不断强化提高应急救援人员的防突救援技能。
及时维护抢险设施、器材，确保完好有效。
认真开展消防知识，安全生产的教育培训，增强防范意识，提高职工的`自救和逃生能力。
一旦发生突发公共事件，要立即向本单位负责人报告，单位负责人接到事故报告后，要按应急救援预案，积极开展抢险救灾工作，保护好事故现场，防止事态扩大，力争将人员伤亡和财产损失降到最低程度。
五、预案的启动与响应
（一）接到报警后，应当立即进一步核实情况，迅速分析判断事故性质，第一时间向区应急办报告，及时启动应急救援预案，在领导小组的统一指挥下，按具体分工积极开展紧急救援工作，根据事件的具体情况组织应对，力争有效控制险情，领导小组应向事发单位派出现场工作组，实施一线指挥，提高救援效率。
（二）本预案启动后，应急管理办公室及事发单位应当24小时监控值班，向领导小组报告情况，随时接收指令，处置有关情况。应急指挥机构应当保持通讯畅通，并注意对保密信息加强保密。
（三）领导小组应当对事件的发展和防控措施的实施效果及时进行监测，并根据结果调整应对方案。
六、后期处置
（一）突发事件得到有效处置后，要及时恢复正常秩序，事发单位应及时将损失情况报领导小组，并积极协调有关部门和单位的赔偿事宜，做好善后工作。
（二）领导小组应配合有关部门对事件进行调查，查明原因，评估损失，认定责任。事故调查报告经领导小组审核报区委、区政府。
（三）领导小组根据实际情况，开好总结会，表彰有功人员，处罚责任人员，并结合应急处置实际，修改、完善本预案和应急预防机制。
超市事故应急预案是超市保障消费者生命安全和财产安全的关键性文件，预案内容涵盖了各类紧急情况的处置，能做到预防事故，避免危害扩大，及时有效的救护伤员，保护消费者利益。
一、预案的制定
超市应该设立应急管理部门，负责制定应急预案以及应急演练计划。组织相关工作人员、公安机关、消防队伍等就超市应急管理工作开展培训和讲座，并开展定期演练和实地模拟演习，提高员工应急保障能力和效率。
二、应急预案的内容
1、人员伤亡救护
当超市发生火灾、瓦斯泄漏、交通车祸、疏散、抢劫等突发事件，超市要紧急做出对应应急措施。超市的应急抢救措施的实施从来不轻率，第一步必须考虑到人员的安全和健康，要求超市全体员工必须了解急救知识、基本消防起火知识等；
2、应急疏散
当海量人员集中到超市时，一旦机器故障、电梯停车、火灾等情况发生，就要对重要场所进行疏散，以防止人员不为缓解社会矛盾而死亡。超市要设计出周全的逃生路线图，指定好安全疏散的地方，并进行相关演练。
3、财产管理
财产管理是超市应急预案必须考虑的关键环节，这包括应急物资、关键设备、仓储、收款、现金等的保护，以及对抢劫等重点犯罪进行应急处置，最大限度地保护消费者的财产安全。
三、应急演练计划
超市不仅需要制定预案，还需要组织相关人员进行应急演练锻炼，不断提升员工应急处置能力和效果，提高应急处置速度。同时要根据消费者的需求，制定相关的客户服务标准和制定超市的`应急运营管理计划，可以让超市在日常操作中提高应对不同事故的能力。
总之，一个完整的超市应急预案需要全方位考虑人物、财产、突发情况，要做到预防为主、保证人员安全和减少损失。超市要不断地提高员工的紧急处理能力和机动性，要认真培训消费者的安全常识，避免消费者受到伤害和财产损失。作为超市业务的一部分，应急管理是超市不可或缺的一部分，需要经常定期对预案和演练计划进行审核和更新。
超市事故应急预案是超市安全管理工作中的重要部分，同时也是超市保障顾客和员工安全的基础性要求。在今天越来越注重安全问题的社会中，超市应急预案的编制和实施显得尤为必要。下面，我将以专业人士的角度，对超市应急预案的编制和实施进行详细的讲解。
一、应急预案的编制
1.风险评估
在编制应急预案时，首先需要对超市内可能发生的各种安全事故进行风险评估。例如，超市内可能发生的火灾、地震、泄漏等意外情况需要进行详尽的分析和评估，确定各种意外情况的可能性和造成的危害程度。根据评估结果，对超市进行分类，制定不同的应急预案。
2.组建应急小组
超市应急小组是应对突发事件和应急情况的组织，它由超市领导、专业人员和其他需要的人员组成。应急小组的任务是即时在突发事件发生时协调应对，保障员工和顾客的安全。
3.制定应急预案
了解超市的风险评估后，应当根据评估结果制定应急预案。应急预案应当详细描述如何针对各种情况应对，应急预案中应描述超市内的安全设备和逃生通道，设备的存放和操作方法，警铃、消防器材等设备的使用方法。还应该列出应急小组的组成人员、职责分工、工作流程和具体操作方法。
4.应急预案的检查和更新
应急预案制定后，应随时检查确认是否还能应对目前的安全状况，定期更新，确保应急预案的准确性和可行性。每次更新应急预案是，需要针对风险评估的结果、经验教训、特殊情况等进行修改。
二、应急预案实施
1.员工自救意识的提高
在高风险的超市环境中，员工应该时刻提醒自己应对危险的.方法和步骤，提高自救意识，明确逃生口和紧急出口的位置。服务员和保安人员应掌握开关各种应急设备的掌握和正确使用方法。
2.事故的初步处理
在突发的情况下，应急小组成员应该立即处理事故，组织员工撤离人员，给予伤员基本的救护措施，联系本地消防部门等等。
3.组织紧急救援
在事故发生后，超市应急小组要组织紧急救援，选择正确的方法和手段，减少损失，保障员工和顾客的安全，确保事故不会扩大。
4.相关部门的联系和配合
在发生事件后，应急小组成员应及时联系有关部门配合处理。例如，联系消防站协助灭火，联系警方维护场面秩序或进行调查等等。
综上所述，超市应急预案的编制和实施对保障顾客和员工的安全至关重要，是超市管理工作中的核心部分。每个超市都应当制定详细的应急预案，同时进行定期的检查和更新，真正做到预防和预警，提高员工和顾客的安全意识。
1.总则
1.1编制目的
为建立健全生活必需品市场供应应急机制，有效预防和及时消除生活必需品市场异常波动，保障居民基本生活需要，维护社会稳定，制定本预案。
1.2编制依据
《中华人民共和国突发事件应对法》、《商务部生活必需品市场供应应急管理办法》、《辽宁省人民政府突发公共事件总体应急预案》等法律法规和有关规定。
1.3适用范围
1.3.1本预案适用于本市行政区域内粮食、食用油、肉类、蔬菜、蛋品、奶制品、水产品、食盐、食糖等生活必需品市场异常波动或供求严重失衡，在较大范围内引起抢购、价格猛涨或商品脱销，影响社会稳定需要立即处置的应急工作。
1.3.2本预案适用于本市行政区域内因洪水、台风、地震以及其他一些原因造成大量市民短期内没有必要的生活必需品供应需要立即处置的应急工作。
1.4工作原则
1.4.1统一领导，分级负责。在市政府的统一领导下，根据事件性质、严重程度和影响范围，由事发地所在的市（县）区、乡镇、街道分级负责组织处置工作。
1.4.2明确职责，分工合作。各有关单位要切实履行职责，认真做好日常信息收集、监测预警和信息通报等应急准备工作，根据事件分类协同合作，参与指导、协助开展应对处置工作。
1.4.3快速反应，科学处置。各有关单位做好突发事件情况下市场供应工作，建立突发事件生活必需品市场异常波动应急处理机制，提高快速反应和科学处置能力。
2.应急指挥体系及职责
2.1应急指挥部
市政府成立生活必需品市场供应应急指挥部，负责本行政区域生活必需品市场供应应急工作。
成立营口市生活必需品市场供应应急指挥部（以下简称市场供应应急指挥部），由市政府分管商务局的副市长任组长，市政府分管副秘书长、市商务局局长任副组长，市发改委、市交通运输局、市公安局、市财政局、市农业农村局、市市场局、市气象局、各市（县）区人民政府为成员。
市生活必需品市场供应应急指挥部办公室（以下简称市场供应应急指挥部办公室）设在市商务局，由市商务局局长兼任办公室主任。根据事件处置需要，由各成员单位抽调人员组成若干工作组，开展各项应对工作。
2.2市场供应应急指挥部职责
2.2.1市场供应应急指挥部职责
统一领导全市生活必需品市场供应应急工作，指挥、协调应急响应处置行动，研究解决全市生活必需品市场供应应急工作重大问题，总结部署年度生活必需品市场供应应急工作，办理市政府交办的有关事项。
2.2.2市应急指挥部办公室职责
负责组织执行市场供应应急指挥部的决策指令，编制实施生活必需品市场供应应急工作计划，收集、分析和发布生活必需品市场供应的信息，受理、处理市场异常波动的预警信息，协调生活必需品市场供应应急工作的有关问题，承担应急指挥部的日常工作。
2.3市应急指挥部成员单位职责
市商务局：负责生活必需品市场运行监测，完善监测网络体系，加强信息发布；建立健全应急商品投放网络，疏通供应渠道；做好蛋糕、面包、榨菜、矿泉水等应急物质的储备工作；根据需要组织应急商品的进口，负责向市政府和市生活必需品应急处置领导小组提出动用市级储备申请。
市交通运输局：会同市公安局保障应急商品的公路畅通，负责生活必需品运输车辆。
市公安局：负责组织生活必需品市场应急供应工作中的治安保障，负责组织生活必需品市场应急供应的道路交通秩序和安全保障。维护供应场所治安秩序，打击造谣、扰乱市场、蛊惑人心、破坏社会稳定等不法行为。
市财政局：负责应急物资的储备资金和市场供应应急处置所需经费的合理安排和及时拨付。
市农业农村局：组织粮油企业做好加工销售工作，负责全市粮食、蔬菜种植，畜禽养殖生产指导，稳定粮食、蔬菜、肉类产量，做好生猪屠宰工作。
市发改委：负责市储备粮、油的.投放和市场供应，负责生活必需品市场价格稳定应急工作。
市市场局：负责应急食品安全监管。
市气象局：负责应急期间天气情况的预警预报工作。
各市（县）区人民政府：负责制订辖区生活必需品市场异常波动的应急预案；负责辖区生活必需品市场异常波动的平抑工作；负责组织协调辖区相关企业对其他地区的应急援助工作。
其他相关部门按照本部门职责，配合开展相关工作。
3.预警机制
3.1预警信息监测
建立和完善生活必需品市场供应预警信息监测体系，各有关部门按照各自职责，做好生活必需品市场预警监测工作，及时交流和发布有关监测信息。
3.2预警信息收集和报告
3.2.1列入生活必需品市场监测预警范围的样本企业和应急商品数据库重点联系企业应准确、及时填报生活必需品价格、销售量等相关信息；大型批发、零售企业如出现抢购生活必需品，在较大范围内价格异常波动或商品脱销等情况，应立即向市商务局报告；市商务局负责开展市场调查，及时掌握情况，对接报和掌握的市场异常波动预警信息，按规定报告市政府和上级商务主管部门，适时启动应急预案。
3.2.2有下列情况之一的，市商务局应当在接到报告1小时内，向市政府报告：
（1）发生地震、泥石流、冰冻雨雪、洪水、干旱等严重自然灾害，造成市场异常波动的。
（2）发生群体性疾病、水源污染等公共卫生事件或动植物疫情，造成市场异常波动的。
（3）战争、恐怖袭击等引发公众恐慌，造成市场异常波动的。
（4）大型批发、零售企业出现抢购，导致生活必需品价格一周内上涨50%以上或出现脱销断档现象；市（县）区商务主管部门、粮食主管部门发现生活必需品市场异常波动的。
3.2.3报送信息的内容包括：报送单位名称、人员姓名和联系方式、事发时间、地点、起因、造成的影响、已采取的措施、可能造成的进一步危害、下一步应采取的措施及建议等。
3.3预警分级和发布
3.3.1预警级别
根据事件严重性和紧急程度，生活必需品市场异常波动预警分为三级，由低到高依次用蓝色（三级）、橙色（二级）和红色（一级）标识。
3.3.2可能发生三级市场异常波动的，市商务局应在核实确证1小时内向市政府报告，由生活必需品市场供应应急指挥部办公室发布蓝色预警。
3.3.3可能发生二级、一级市场异常波动的，市商务局应在核实确证1小时内向市政府报告，属于二级、一级市场异常波动的，由市商务局报请省商务厅发布橙色、红色预警。
3.3.4预警取消按照“谁发布、谁取消”的原则执行。
4.应急响应
4.1市场异常波动分级
按照事件影响范围、强度和发展趋势，生活必需品市场异常波动分为三级，本市发生的，根据发展趋势不会波及其他城市的市场异常波动为三级；二级、一级由市政府确定。
4.2分级响应
4.2.1三级市场异常波动由市商务局启动应急响应，负责指挥应对处置工作。
4.2.2可能发生二、一级市场异常波动报送市政府，由政府决定是否启动应急响应，并负责指挥应对工作，市商务局服从市协调领导小组的统一领导指挥调配。
4.3应急处置措施
4.3.1引导舆论。迅速采取协调新闻媒体、发送手机信息等措施发布市场供求状况，消除公众恐慌心理，正面引导生产经营和市场预期。
4.3.2保障供应。生活必需品市场供应应急指挥部针对生活必需品脱销或价格大幅上涨的市场异常波动状况，可采取如下措施：
（l）企业供应链采购。督促流通企业积极组织货源，动用商业库存，增加市场供应。
（2）区域间调剂。从周边未发生市场波动的地区紧急调运商品，进行异地商品余缺调剂，稳定市场供应。
（3）动用储备。按照规定程序和权限，先投放地方储备物资，后依次申请投放市级、省级、中央储备物资。
（4）申请组织进出口。当国内资源不足时，迅速组织进口或按照国家贸易管制政策规定限制出口。
（5）定量或限量销售。在情况特别严重时，对食品等基本生活品暂时实行统一发放、分配和定量销售。
（6）依法征用。依照有关法律规定征用法人或自然人的生活必需品、交通工具以及相关设施。
4.4应急信息发布
各级生活必需品市场供应应急指挥部会同新闻宣传部门按照有关规定做好信息发布工作。
5.应急保障
5.1经费保障
对于按照各级政府指令组织调运、投放应急商品发生的各项费用，各级财政应合理补助。
5.2交通运输保障
交通运输部门和交警部门应加大交通运输方面的协调，建立应急商品“快速通道”，确保应急商品运输畅通。
5.3治安维护
公安、市场、商务部门加大执法力度，严厉打击囤积居奇、哄抬物价、牟取暴利、破坏市场经济秩序以及制售假冒伪劣商品、损害消费者利益等违法犯罪活动，必要时实行价格干预措施或紧急措施。农业、市场监管部门应加大食品卫生监管，确保食品质量安全。
6.后期处置
6.1应急结束
生活必需品市场供应突发事件处置工作结束后，由启动应急响应的应急指挥部终止应急响应，并由指挥部办公室通报有关单位做好评估、总结工作。
6.2奖励与责任
依照有关法规对在生活必需品市场供应突发事件应急处置工作中的先进单位和个人予以表彰奖励，对没有按要求履行应急处置职责造成严重后果的单位和个人依纪予以行政处罚和处分，情节严重的依法追究法律责任。
6.3征用物资的补偿
市场异常波动突发事件应急处置结束后，事发地市（县）区、乡镇、街道要积极稳妥地做好善后工作。对组织调运、投放应急商品产生的费用，以及紧急调集、征用有关单位及个人的物资，按照有关规定申报给予补助或补偿。
7.监督管理
7.1宣传
做好舆论宣传工作，消除消费者心理恐慌，正确引导消费。对造谣、蛊惑人心者，应当依法严厉打击。
7.2监督检查
市商务局、市应急局会同市有关单位（部门）对本预案的实施情况进行监督检查，确保应急措施到位。
8.附则
8.1名词术语
生活必需品市场异常波动是指因突然发生自然灾害、事故灾难、公共卫生事件、社会安全事件或其他事件，造成粮食、食用油、肉类、蔬菜、蛋品、奶制品、水产品、食盐、食糖和饮用水等商品供求严重失衡，在较大范围内引起抢购、价格猛涨或出现商品脱销等状态。
生活必需品市场监测预警范围的样本企业是指本地从事生活必需品经营，且有稳定的数据报送和信息员联络队伍的企业，包括超市、农贸市场和农副产品批发市场。
8.2预案修订与更新
市商务局应根据情况变化修订和完善生活必需品预案，报市人民政府批准实施。市商务局根据应急工作需要，及时对本预案提出修改意见。
8.3预案解释
本预案由市商务局负责解释
8.4预案实施
本预案自公布之日起实施。
为了增强全员的消防安全意识和自救逃生能力，预防和遏止人员伤亡事故发生，根据《北京市商场市场消防安全管理规定》和公司领导批示，拟定与物业部、工程部及物业一起启动防火设施，带领员工进行消防预案演习。望各部门领导予以高度重视。现将具体组织实施方案作如下安排：
一、基本情况简介：
超市于x年xx月xx日开业，座落x处，地址为：。东靠；南靠；西靠；北靠。
超市建筑结构为钢筋混泥土结构，建筑面积万平方米，营业面积万平方米，分地上x层，地下x层，经营类型有。
店内消防设备、技术防范设施齐全，有轻便ABC灭火器具、二氧化碳灭火器具，灭火车台、消火栓座、防火卷帘门樘、烟感报警x个、喷淋头x个、煤气泄露报警器x个、每层有通往地面的疏散通道、安全出口7条，电视监控画面5幅、监控探头__个，门禁报警联网系统套、报警按钮x个、消防急救工具包x套。
二、 组织指挥
演习临时指挥部设在消防中心控制室，由总经理担任演习总指挥，防火管理负责人郭成担任副总指挥并具体负责实施，成员由各部门经理组成，保安部中控室协助临时指挥部做好指挥联络事宜
下设五个组：
即警戒处置组：由保安部消防领班带领义务消防员在适当位置由工程部相关人员参加进行消火栓接口出水演练；
疏散疏导组：由保安部主任带领一名领班负责协调各楼层保安员与各楼层负责人共同配合指导人员迅速准确疏散；
伤员救护组：由保安部一名领班负责带领3人携带担架进行救护演练；
外围控制组：由保安部一名领班负责对火警现场及周边进行控制，防止无关人员进入。
通信联络组：由保安部一名领班负责对讲机的配备和做好演习过程中的联络事宜。
三、具体处置方法步骤
（一）人员、探测器报警，中控接警带应急包迅速到现场确认，（假火警，查明原因备案）真火警反馈中控室；
（二）中控接到反馈（或监控显示火势）立即协调在职警卫领班增援扑救，（扑灭：现场取证，防范复燃，查明原因上报部门，再做处理）火势未得到控制，立即上报部门，启动应急预案：
通讯联络组：
1、发现真有火警发生，目击人员须立即通知消防控制室（），消防控制室应立即上报公司领导、拨打119火警电话。
2、商场中控室电话作消防专用不得占用。求对讲机禁止无关人员使用同一频率，以备火警之用。
3、通知工程部所有指定负责人，留下详细的火灾数据及直线电话号码，收集现场信息。
4、将各项消防设施，急救箱装备及火场附近各门及机房锁匙立刻运往火场以急用。
5、立即向物业控制室报告远程控制消防设备；根据工程部所提供的紧急联络资料， 通知所有负责人。
6、将现场所有电梯迫降。除有关人员外，禁止任何人士使用电梯及进入火场范围。并备用消防专用电梯，待消防员到场使用。必要时可求警协助。
7、派遣一名队员在消防车通道候命，以便引导紧急车辆能迅速抵达火场。当消防员到场后，须将现场之地理环境及火灾情况，火场是否有人被困，详细向消防员报告，以便他们能立即进行拯救行动。而队员亦须尽量从旁提供协助。
灭火行动组：着作训服迅速增援，利用消火栓，消防板斧，自救呼吸器等器具，在自身安全情况下，如无浓烟，且有安全逃生路线可供撤离，才可尝试将火救熄及阻止火势蔓延。水枪逐步扑救，器具进步破拆，消灭火源。
疏散引导组：迅速到达火场，组织进行供水或搬其他灭火药剂，保证灭火需要，引导疏散无关人员。引领人员往一个远离灾场的地点集合；集合地点应有足够空间供职员作集合之用，及不阻碍消防拯救工作。集合地点远离灾场原因是防止现场发生爆炸和下坠物，造成伤亡；人员使用楼梯逃生，切勿使用电梯；在疏散时，安保人员要关注和照顾老弱及伤残者，协助核点疏散后，各部门、店铺、顾客人数。安保人员需记录曾在此地点集合的`人员数据；如收到有任何人士报称怀疑、确实仍有人员仍在火场内，安保人员需查问对方有关地点后，立刻通知在场消防主管；一切意图、强闯折返、进入火场的行为是绝对禁止的；当离开商场时，经检查无人应顺手关掉经过的房门（疏散无人做上记号）和防烟门，以防止火及烟的蔓延。尽可能通知所有职员，以确保所有人士经已离开火警现场。
救护、抢救组：发生火灾时，本着先抢救人后救物的原则，迅速问清火场内是否有人员或伤亡，是否有化学危险物品受到火灾的威胁，如有威胁，应问明其所在地点，立即组织人员进行抢救、在消防对未来前进行安全隔离。
警戒组：迅速警戒火场。除拯救人员外，任何人员皆不得进入，以免造成更多伤亡和杜绝不法之徒趁机作案。消防车到来上报引导到起火部位。
（三）灭火行动组听到指令后迅速赶赴现场与工程部人员实施（模拟）灭火，救护组开始进行救援工作；
（四）听到火灾报警和消防广播后由疏散组与物业部楼层负责人组成疏散指挥小组，指挥各楼层员工就近找到安全出口，用最快的速度，就近的路线撤离卖场，若发现可疑物品，保护好现场，立即向指挥部报告，同时正确指导人员安全疏散到地面；
（五）疏散救护完毕后，所有员工在指定集合地点集合，清点人数，楼层、部门负责人向指挥部报告疏散情况。由总指挥讲评演习情况。
四、具体要求
1、要高度重视。接此预案后应按要求提前做好楼层疏散通道的清理工作及疏散指示的检查工作，并对当班在岗员工进行动员；
2、参加演习的人员必须听从指挥，紧张而有序的进行疏散。做到就近迅速疏散，遇到出口堵塞或拥挤，要互相礼让；
3、此次演习因近似实战，全部照明熄灭，卷帘落下，各层负责人一定要学会战时如何组织疏导顾客的方法，及明确路线就近疏散，每名员工要严肃对待，疏散过程中不得大声喧哗、嬉笑打闹、推搡拽拉，防止跌倒，造成摔伤。
一、制定预案的目的和意义。
按照相关消防法律法规定的要求，为强化超市全体人员的消防安全意识，提升超市整体防火控火能力，以及应对火灾的发生和初期处置能力。结合我超市实际情况，特制定灭火和应急疏散预案，要求全体人员职责分工明确。当发生火情时，通讯联络组、灭火行动组、疏散引导组、安全防护救护组四个组能各司其职，按照分工，有序开展消防救援工作，做到有人报火警，有人组织人员疏散逃生，有人参与灭火行动，有人现场警戒，抢救物资。各项工作都有序开展，为应急处置提供方案，同时也为日常的消防演练提供参考依据，并根据每次演练的实际情况，及时修订完善好灭火和应急疏散预案，使预案更具有现实操作性。
二、消防安全组织指挥机构
总指挥：
电话：
职责：认真履行消防法律法规，落实消防安全责任制，实施好消防演练以及火灾现场的指挥调度工作。
副总指挥：
电话：
职责：协助总指挥完成好各项消防安全工作。在总指挥的授权下，积极调度指挥各组人员迅速到位，按照预案要求，组织各组人员迅速参与应急处置，将各类事故损失降到最低。
1、灭火行动组：
职责：利用超市内现有的消防设施器材组织灭火。
2、疏散引导组：超市各区域负责人。
职责：负责组织所在岗位的员工，引导顾客有组织、有秩序的离开本区域。维护本区域良好的救援秩序。
3、安全防护组：
职责：做好火灾现场安全防护工作，保证救援物资的供应工作。如有人员受伤，及时拨打120，并对伤员做初期的`医疗救助。
4、通讯联络组：
职责：拨“119”向消防队报警，通知负责人和各小组成员到位，了解各区域火势和人员疏散情况，传达灭火和疏散指令。
假设火情：超市东北脚烟酒库房起火
二、报警和接警处置程序
火警电话：119
超市内部报警电话：
1、严禁乱发警报或报警信号，避免不必要的恐慌。
2、所有报警信号无论真假，均以真火警处理。
3、确认是误报的信号时，应立即解除警报并报相关部门与人员。报警：
1、超市内任何员工发现火情都必须立即报警。
2、火灾发现者应根据火势判断采取适当的。报警方式，就近按下超市内的手动报警器或拨打超市内部报警电话以及拨打
119火警电话。
3、报警时应沉着冷静，向接警人详细提供火灾的准确位置、什么物质着火、有无人员受困、目前火情火势情况等相关信息。接警处置：
1、超市接警的人员应保持清醒的头脑，详细记录报警人的姓名、联系方式、所属部门、接警时间、火灾准确位置、目前的火情、火势与现场情况等相关信息。
2、报警被确认证实后，应立即向总指挥、副总指挥报告详细情况，与此同时联络灭火、疏散、防护等各小组人员快速到位。
三、应急疏散的组织程序和措施
1、超市着火点附近的工作人员，在保证个人人身安全的前提下有义务对受火势威胁并有可能导致火势进一步扩大的物品、受困人员进行紧急疏散。
2、着火区域疏散小组人员应根据火场情况，迅速作出立即进行应急疏散。
3、总指挥在得知火场的情况以后，必须立即作出是否进行应急疏散和进行部分区域或全部区域疏散的命令，并尽快传达给疏散区域疏散小组人员。
4、超市客服台通过消防应急广播或扬声器向疏散区域人员发出应急疏散命令，宣布疏散顺序，并指导疏散区域人员疏散路线方向、安全出口位置、疏散方法和注意事项等，并让不需疏散或未到疏散顺序的区域人员保持镇定。
5、接到疏散命令后，超市各区域负责人，组织引导本区域服务员展开对所在岗位顾客的有序撤离，避免现场秩序混乱出现二次衍生事故，对本区域认真检查，确保所含有人员都安全撤离，无一遗漏。
6、超市各区域疏散小组成员沉着冷静，按照指示或广播的疏散次序引导区域人员有序的从安全出口疏散，对受伤和情绪不稳定的人提供帮助，到达安全地点时要注意清点人数。
7、疏散区域外部疏散小组成员应及时清理疏散通道上的障碍物，携带应急照明设备提供指引疏散方向。
四、扑救初起火灾的程序和措施
1、超市火灾发生地附近工作人员在保证个人人身安全的前提下有义务就近使用消防设施、器材，形成超市的第一支灭火力量，展开初起火灾的扑救工作，尽力控制火灾的蔓延，保持同消控值班室的联系，等待巡防队伍以及消防部门救援队伍的到来。
2、灭火行动组接到通讯联络电话后应迅速赶赴火场，了解事故的详细情况，在事故发生区域同事的协助下有计划的展开灭火自救工作，同时迅速关闭该防火分区的防火隔离设施。
3、灭火行动组人员按照火情大小，就近使用灭火器或消火栓形成第二支灭火力量，展开灭火工作。
4、当接到撤离的命令后，灭火行动小组应协助疏散小组进行人员的疏散，并一起撤离出火灾现场。
5、当消防队赶到火场后，灭火行动组应配合消防队进行供水、灭火和听从消防指挥员的命令。
五、通讯联络、安全救护的程序和措施
1、通讯联络人员要做好接警的处理，同时与报警人保持联系。
2、通讯联络人员在证实发生火灾后应立即报告领导，并在他的授权下报火警，同时通知各行动小组进入火场。
3、通讯联络人员应通过广播、电话传达疏散或撤离命令，与各区域保持联系，指引各个区域进行紧急疏散。
4、详细了解火场发展形势，传达作战力量部署命令。
5、安全防护人员应尽力对受伤人员进行一定的治疗。
6、协助总指挥、副总指挥维持现场秩序。
7、派人到主要路口去引导消防车进入火场。
注意事项：
1、火灾发生时，所有员工必须保持镇定，听从指挥，依照单位紧急处理程序处理。
2、一切自救必须本着先救人后救物的原则切勿作个人冒险，更不可贪恋财物。
3、在生命安全未受到威胁时，各岗位人员应坚守各自的岗位，尽力控制火灾的蔓延直到相关部门人员赶到，并详细汇报进展情况。
4、进行紧急疏散时，收银台工作人员应随手关闭钱箱。
5、火灾伴随有浓烟时应采取低姿势行走或匍匐穿过浓烟区，或以湿布等捂住口鼻。
6、疏散时身上着火时，切记不可奔跑，应立即脱掉着火衣物或就地翻滚，或由身边的同事以厚重衣物覆盖或泼水浇灭。
一、制定的目的
为加强xx超市卖场突发事件的应急管理工作，预防和杜绝突发事件的发生，保障卖场及购物群众的安全，根据国家有关法律、法规；本着“预防为主，防消结合”的原则，结合卖场实际情况，特制定本预案。
二、应急组织机构与职责
1、成立应急救援指挥中心，值班经理负责超市应急救援工作的组织和指挥
总指挥：经理
副总指挥：值班经理、防损部长组员：各课别主管及超市员工
职责：全面负责组织、指挥、协调处理突发事件、应急疏散预案的具体实施，确保能够按照预案顺利进行。
2、职责分工
（1）总指挥职责：发生重大事故时，发布和解除应急救援指令；
组织指挥应急队伍实施救援行动；向上级汇报和友临单位通报事故情况，必要时向有关单位发出救援请求；组织事故调查，总结应急救援经验教训等。
（2）副总指挥职责：协助总指挥负责应急救援的具体指挥工作。
（3）现场指挥组负责：协助总指挥做好事故报警、情况通报及事故处置工；
负责灭火、警戒、治安保卫、疏散、道路管制工作；负责事故现场通讯联络和对外联系；负责协助抢险机械设备的调转；负责现场医疗救护指挥及中毒、受伤人员分类抢救和护送转院工作，负责抢险救援物资的供应和运输工作。负责事故现场的通讯联络和对外联系；负责与有关单位人员的紧急联络，在最短的时间内，传达领导小组的抢险指令，做好与“110”、“120”等单位的联系。
（4）技术保障组职责：协组总指挥负责抢险抢修工作的现场指挥；负责抢险方案的制定，组织指导方案实施。
（5）人力保障组职责：主要搞好购买者的人身安全，负责人员疏散并负责救援物资的供应和运输工作；负责抢险所需要的人力、机械的落实，保证人力、机械的优化配置。
（6）物资供应组职责：负责救援物资的的储备和供应。
（7）善后处理组职责：负责抢险结束后现场及人员伤亡的善后处理工作。
三、应急准备
1、事故易发生点应成立应急队伍并落实应急措施。
2、办公室负责健全包括有市消防部门、防汛指挥部、安全生产监督局等单位的应急电话联络表。
3、各区域在识别和评价进行危害毕辩识的过程中，确定该区域的事故状态和紧急情况，提出预防重大环境安全事故的组织措施、技术措施和必要的`物质准备。
四、日常工作
1、办公室：负责督促检查、落实应急计划；负责与公安、消防、安监、医疗等单位进行联系；负责潜在的事故或紧急情况发生后所采取纠正预防措施的处理及监督检查；定期对义务消防组织进行防火技能检查和指导消防演习；负责应急设备的保障。
2、值班经理：负责应急救援物质的保障。
3、区域小组长：负责应急现场人力资源及抢险工具的保障。
五、应急预案的实施
火灾应急预案：
（1）初起火灾，现场人员应就近取材，进行现场自救、扑救；控制火势蔓延。必要时，应切断电源，防止触电。
（2）自救、扑救火灾时，应区别不同情况、场所，使用不同的灭火器材。
A、扑灭电器火灾时，应使用干粉灭火器、二氧化碳灭火器，严禁用水或泡沫灭火器，防止触电。
B、扑灭油类火灾时，应使用干粉灭火器、二氧化碳灭火器，或泡沫灭火器。
一、发生停电事项：
发生停电现象时，工作人员马上取出应急照明设备进行照明，在应急照明开启前，停止一切档期活动及业务办理工作，坚守岗位，保证财物安全。与直属上级领导联系，了解情况后，做好顾客解释工作，稳定顾客情绪。
应急照明设备负责人：
停电修复联系负责人：
电工名单：
二、拥挤现象
礼貌提示：
您好，请您遵守公共秩序，排队参加活动。
您好，麻烦您站进队列里，谢谢您的配合。
做好活动区、服务台的客流疏导工作。
负责人：
三、员工遇见刁蛮顾客时
立即停止交谈，请顾客稍坐休息
为顾客倒上一杯水
缓解顾客情绪
惹还无法解决
立即通知店长出面给予调解，带至二楼办公室处理，如我们有一定责任，可考虑赠送一定金额优惠券。
赠券审批权：
四、顾客之间的冲突
1、如何预防顾客之间发生冲突
客流高峰期时，保持通道的顺畅，公平、合理的服务于每一位顾客，协调好拥挤时的正常排队工作。
2、顾客冲突时的处理
1）一般性争吵
目击员工或管理人员要立即上前询问原因，根据当时实际情况作出灵活处理，合理劝解顾客，评论孰是孰非，不可偏袒。
2）发生动手事件时目击员工应第一时间通知杜经理和墨香项目保安协助处理。不可袖手旁观。把冲突双方劝开，在此过程中，不可评论孰是孰非，不可偏袒。注意自身安全，两名以上同事一起上前劝阻，尽可能将双方分开，并疏散围观顾客。尽量留住双方顾客，平息怒气，尤其当有一方受伤时，更不能让另一方顾客离开。由保安人员到场进行处理。
五、员工和顾客之间发生冲突
1、如何预防员工和顾客之间发生冲突
所有员工应接受顾客服务培训，提高员工服务意识。各岗位按照服务标准，做到快捷、准确、规范。保持通道的顺畅、高峰时做好客流疏导。对顾客的询问及所提要求，应耐心解答，尽量提供所需帮助。遇到无理的顾客，应保持冷静和耐心，不与其争执，更不可动手。管理人员应加强巡视工作，处理突发事件。对于棘手问题，员工应立即上报管理层处理。
2、员工与顾客间冲突的处理
1）一般性争吵
目击员工或管理层应立即上前，无论哪一方有错，本着“顾客永远是对的”服务原则，向顾客致以歉意；询问原因，倾听顾客诉说，分析判断。
一般情况下，将此员工带到一边，了解情况。
合理劝解顾客，必要时请顾客到办公室解决。
2）发生动手事件
目击员工立即将冲突双方拉开，不应袖手旁观，不可偏袒我方同事，不应指责顾客。
第一时间通知店长店长助理赶至现场，由店长根据当时情况作出灵活处理。
如一方或双方受伤，要首先紧急处理，并由管理人员决定是否就医。
六、抢劫事件的处理程序
1、如何预防抢劫事件的发生
要注意在店内漫无目的闲逛且多次进出店内的人定时做安全广播，店内设安全提示牌。
2、抢劫事件的处理
目击者听到顾客喊抢劫时，员工立即询问情况，如：抢劫者的身高、年龄、肤色、衣服样式颜色、头发、眼睛颜色，协助顾客拦截抢劫者（注意自身人身安全）。
呼叫同事，或跑到小区出/入口请求保安协助，可协助顾客到派出所报案。
注意事项：我们应表现出积极协助的态度，如顾客提出索赔，及时报告店长，如顾客的物品被抢劫者拿去利用可造成更大的损失，应提醒顾客尽快采取相应的`补救措施，以防止损失扩大。如：信用卡和身份证、汽车钥匙和行驶证、住宅钥匙等。
七、物品丢失事件的处理程序：
1、如何预防丢失事件的发生
店内员工对有疏忽的顾客及时巧妙的做出提醒，管理人员加强巡视，醒目标牌提示。
2、丢失事件发生的处理
1）顾客当时发现财物被偷窃，且清楚记得偷窃之人，员工应及时与店长联系，询问偷窃者的详细特征；根据顾客的描述，协助顾客拦截可疑之人；如拦截到可疑人，有顾客指正，应立即报警，由店长调取监控；
2）顾客不知何时丢失财物
员工可安抚并询问“物品放在何处，有无留意到周围有可疑之人”带失窃顾客到办公室做好登记；如有员工在店内发现无人认领的包或物品，应立即送到收银台，不得单独翻看；如有必要根据顾客要求协助其到派出所报案；顾客索要赔偿，员工不可做出任何赔偿承诺，遇有任何疑问及时联系店长。
3）目击小偷偷窃顾客财物
第一时间告诉受害者，以挽回损失协助抓小偷并注意自身安全，抓小偷时应大声制止，争取周围员工和顾客的帮助和支持。抓住小偷后一定要留住顾客作为证人，否则我们会很被动。如果顾客不愿作证，我们将不必采取行动，证据充分，把小偷送往公安机关。
注意事项：
我们应表现出积极协助的态度，如有金额索赔，及时报告店长，如顾客的物品被小偷拿去利用可造成更大的损失，应提醒顾客尽快采取相应的补救措施，以防止损失扩大。如：信用卡和身份证、汽车钥匙和行驶证、住宅钥匙等。
八、市调情况的处理程序
1、处理程序
当看到有人可能为市调人员时，员工应上前礼貌询问，是否需要帮助。如属不知情的顾客，则耐心解释相关政策并提供帮助。如属竞争对手，则礼貌告知并继续观察，如对方态度强硬，继续拍照或做其他事项，可通知店长给予协助处理。
2、注意事项
无论哪种情况，均应用三米微笑原则及礼貌语言，避免投诉，尤其不能身体接触顾客或没收他的东西。
随着社会的不断发展，超市已成为人们日常所必须的生活场所之一。在超市内，我们可以购买到生活、衣物、食品等所需物品。然而，在超市中也存在着一些潜在的安全隐患和紧急情况，因此超市应急预案的制定与实施显得十分重要。
一、应急组织机构的组建
超市应急预案的组织机构应由以下部门或人员组成：
1、应急指挥部：超市经理或副经理担任指挥部指挥，主要负责应急活动的领导和协调工作。
2、保卫室：主要负责超市的保安工作，对超市的安全情况负责，是应急预案的重要组成部分。
3、售货员：超市售货员为超市营业的主要工作人员，需要掌握超市应急预案，能够在紧急情况下快速反应，保障超市售货和顾客的安全。
4、顾客服务部门：负责超市顾客服务、咨询、投诉等工作，需要在紧急情况下向顾客传递有关应急预案信息。
二、超市应急预案基本内容
1、火灾应急预案
超市火灾是常见的紧急事件之一，必须制定应急预案以防患于未然。超市应急预案应包括火灾发生时的应急扑救、逃生措施、疏散路线、灭火器材的配备、应急通讯设备、火灾报警器的设置和演练等内容。
2、水灾应急预案
水灾是指超市内部因雨水、排水堵塞等因素所引起的水浸灾害。超市应急预案应该包括紧急抢险和防范措施等内容，确保顾客、员工和超市财产的安全。
3、地震应急预案
地震是自然灾害中最为常见的一种，特别是在某些地震频发的地区。在超市应急预案中，应该包括地震应急方案、避险措施、逃生路线、紧急通讯设备等内容，以保障人员和超市财产的`安全。
4、其他紧急情况应急预案
除了上述的灾害应急预案之外，还应针对其他可能出现的安全事故或紧急情况制定应急预案。例如，针对突发的罢工、暴力事件、疫情等制定应急预案。
三、应急通讯设备和应急救援物资储备
超市应急预案中应包括各种紧急通讯设备的配备和储备，如无线电台、手机、固定电话、网络等。应保证设备齐备、通畅无阻，以便及时响应紧急情况。
超市应急预案中还应包括救援物资的储备，如食品、水、医药、应急用品等，为应对紧急情况提供必要的保障。
四、应急预案的演练和完善
超市应急预案不能停留在纸面上，只有经过实际演练和完善，才能更好地发挥其应有的作用。演练可以定期进行，以检验和完善应急预案，提高应对突发事件的能力。
五、总结
超市应急预案是超市保护安全、保护人员和财产的基础。超市需要根据不同的紧急情况制定相应的应急预案，建立完善的组织机构，储备必要的救援物资和配备应急通讯设备，同时定期演练和完善应急预案，以便在紧急情况下能够做出有效应对，保障超市、员工和顾客的生命财产安全。
超市作为一个常见的商业场所，其人口密度较大，加之开展销售活动，如不慎发生事故就可能对消费者和商品造成影响，因此超市应建立科学完善的应急预案，以保障消费者和商品的安全。
一、应急预案制定
超市应急预案是一项必不可少的安全保障措施，经过制定和实施可以有效减少事故的发生。首先要建立由超市管理人员主导的应急预案小组，以制定应急预案为主要任务。预案小组应该包括超市经理、安全管理员、营销主管等多位管理者，以便做出周全的考虑和制定详细的预案。预案的编写应力求详尽全面，并要保证预案的科学性和可操作性。
二、应急预案内容
应急预案应包括以下几方面的内容：
1、应急预案的性质和目的
应明确应急预案的性质和目的，为管理者和员工们提供应对事故的指导思路。
2、安全组织机构
明确超市安全组织机构设置以及人员职责。
3、安全培训
组织员工接受安全培训，充分了解事故防范知识，提高安全防范意识，加强安全意识教育，以保障拥有一支安全高效的应急救援队伍。
4、应急预案的组织实施
根据不同的应急情形，需明确应急预案的`组织实施流程和应急响应的环节。
5、预案的完善
体现超市不断从事故中提炼经验教训，根据不断变化的市场环境和客户需求，进行不断完善，提高应急预案的适应性和针对性。
三、应急预案执行过程
1、预设应急响应级别，区分不同的应急情形。
2、加强员工培训，确保员工掌握应急预案的各项措施并熟练操作。
3、在事件检测、事故预警和事故发生的时候，要立即启动应急预案，按照预案的应急流程开展有序的应急处置。
4、及时汇总情况反馈，总结经验，完善应急预案。
四、案例分析
应急预案的完善需要根据不同情形进行探究，以下为一些实例。
1、突发商业贴水情况
突发商业贴水情况将对商品和结算方式带来很大的影响，当然应急预案针对的一般情况无法收到非常明显的效果，但可制订针对性策略，例如提前进行库存清理、在贴水期间增加人员、推出特别促销等。
2、大面积停电
停电可能影响到超市的照明和空调，从而对购物环境和食品质量造成影响。因此，应急预案需要包括备用电源设备的准备和使用。
综上所述，制定应急预案是一项重要的管理工作，超市在营销过程中应尽可能考虑到各种风险因素，制定针对性方案，有效应对各种突发情况，以保障消费者和商品在事故发生时的安全。
一、组织机构
商场灭火和应急疏散工作由灭火行动组、通信联络组、疏散引导组、安全防护救护组负责，具体分工如下：
1、灭火行动组：由商场保安部组成，保安卢思桐任组长，并兼任火场临时指挥员，灭火行动组主要负责本院一般初级火灾的扑救工作。
2、通信联络组：由保安部值班员、各部门、重点要害部位负责人组成，由陈副总经理担任组长，负责通信联络及各部门工作的统一协调。
3、疏散引导组：由商场各楼层值班人员和重点部门的负责人、安全管理人员组成，保安部消防专干任组长，负责火灾时人员的安全疏散及财产的安全转移。
4、安全防护救护组：由总办室主任及部门人员组成，总办室主任刘涛担任组长，负责火灾时车辆、医疗救护等后勤保障工作。
二、报警和接处警程序
1、报警监控中心值班人员要坚守工作岗位，对整个商场的重点要害部位进行动、静态全方位24小时监控。
2、监控中心收到监控区的火警信号及火警电话后，应立即用对讲机通知保卫部值班人员、巡逻员赶赴现场，并电话告知值班领导。
3、值班人员赶赴现场后，如未发生火灾，应查明警示信号的报警原因，并做详细记录。
4、如有火灾发生，应根据火情，立即拨打“119”报告消防队，并将信息反馈监控报警中心，同时进行灭火及疏散工作。
5、监控中心根据火灾情况，调集有关人员启动灭火和应急预案。
三、应急疏散的组织程序与措施
1、为使灭火和应急疏散预案顺利进行，保卫部门应加强日常性检查，确保消防通道畅通。
2、各楼层应保持消防通道畅通，出入口有明显标志，消防通道及安全门不能锁闭，疏散路线有明显的引导图例。
3、火灾发生时，疏散引导人员应迅速赶赴火场，利用应急广播指挥人群有组织地疏散。
4、疏散路线尽量简捷，安全出口的利用要平均。
5、疏散引导组工作人员要分工明确，统一指挥。
四、扑救一般初级火灾的程序和措施
1、当火灾发生时要沉着冷静，采用适当的方法组织灭火、疏散。
2、对于能立即扑灭的火灾要抓住战机，迅速消灭。
3、对于不能立即扑灭的火灾，要采取“先控制，后消灭”的原则，先控制火势的蔓延，再开展全面扑救，一举消灭。
4、火场如有人受到围困，要坚持“先救人，后救火”的原则，全盘考虑，制定灭火疏散方案。
5、火场扑救要采取“先重点，后一般”的原则。
6、火灾扑救要服从火场临时指挥员的统一指挥，分工明确，密切配合，当消防人员赶到后临时指挥员应将火场现场情况报告消防人员，并服从消防人员统一指挥，配合消防队实施灭火、疏散工作。
7、火灾扑救完毕，保卫部门要积极协助公安消防部门调查火灾原因，落实“三不放过”原则，处理火灾事故。
五、通信联络，安全防护救护的程序和措施
1、所有参加灭火与应急疏散工作的部门领导、工作人员应打开通信工具，确保通讯畅通，服从通信联络组长的调遣。
2、总办室通知值班水工、电工在火场待命。
3、人力资源部人员在现场及时救治火场受伤人员，必要时与地方医院联系救治工作。
4、财务室人员对被抢救、转移的物资进行登记、保管，对火灾损失情况协同有关部门进行清理登记。
六、如遇恐怖袭击，应按事态发生状况分别应对
1、如遇爆炸时，通信联络组组长应组织值班经理、各部门负责人、保安人员、商场管理员奔赴案发现场，重点做好灭火和抢救伤员、保护商店财产工作，同时向110、119报警，以取得警方的救助；
2、如遇劫持人质时，通信联络组组长应按实际情况，找准时机向110报警，同时应随机应变与分子周旋，没有十分把握，不能与分子发生对抗，以免人质受到伤害。此时，应尽量拖延时间，等待警方的到来，以便妥然处置。同时，应积极配合警方做好解救人质的准备工作，直至人质平安获救。
七、对空袭、地震等不可预计突发性灾害，重点以疏散人群为主，引导人群从各楼层安全通道分流疏散，对贵重商品及营业款项由专人转移保管，尽可能将损失减少到最低程度。
八、如遇停电，保安队队员应立即赶赴黄金柜组把守各出入口。各部门负责人要组织所属人员对开架货架进行把守，贵重商品及要害部门由商场经理、部门主任重点把守，严防坏人乘机破坏和捣乱。
对可能出现的争吵、斗殴，由保安人员员予以劝阻和制止，并将肇事者带往保安部处理或向110报案，以免造成群众围观，扩大事态，影响商店营业。
对可能出现的偷窃、抢劫，立即派保安及商管理员处理，并立即报告辖区公安机关。同时，在制服歹徒时，要注意保护好顾客和商品的安全，避免造成不必要的损失。如果是案发后发现，各部门要通知保安人员保护好现场，并立即通知公安机关协助破案。
1、编制目的
为加强消防安全管理工作，预防和杜绝火灾事故的发生，保障商场及购物群众的安全，根据国家有关法律、法规，本着“预防为主，防消结合”的原则，结合商场实际情况，特制定本预案。
2、危险性分析
2.1企业概况
某商场位于XXXXX，是一家拥有建筑面积25526平方米，800多名职工的大型综合性零售企业（其他内容略）。
2.2危险性分析
某商场是一家大型的综合性商业零售企业，其内部结构比较复杂，营业面积大，经营的商品范围广，收银台及贵重商品柜台多，并且设置有大量的照明、用电设备，防火安全是商场工作重中之重。
另外，商场也是人员密集的公共场所，一旦发生各种突发事件，人员的疏散工作十分重要，建立快速人员应急疏散程序非常必要。
3、应急组织机构与职责
3.1应急指挥部
总指挥：
由商场总经理担任（法定代表人）。
副总指挥：
由商场主管安全副总经理和安保部部长担任
组员：
由各部门主要负责人及安保部工作人员组成。
总指挥部：
设在监控室。
职责：
全面负责组织、指挥、协调灭火、应急疏散预案的具体实施，确保灭火、应急疏散行动能够按照预案顺利进行。
3.2通讯联络组
人员组成：
由商场办公室和消防中控室人员组成。
职责：
做到报警及时，保持通讯联络畅通；保证各种指令、信息能够迅速及时、准确的传达。
3.3楼层指挥组
人员组成：
由商场各楼层主要负责人及其办公室人员组成。
职责：
负责本楼层组织、指挥、协调灭火、应急疏散预案的具体实施；掌握情况，准确分析局势，果断作出正确判断；及时上报有关信息，并认真贯彻执行指挥部命令。
3.4灭火行动组
人员组成：
由各部门的义务消防队员组成。
职责：
负责按照预案或现场指挥员的指令及时扑救初起火源，控制并消灭火灾；配合专业消防人员进行灭火抢险工作。
3.5疏散引导组
人员组成：
由安保部门人员和各楼层有关人员组成。
职责：
在楼层指挥组指挥下，坚守岗位，依据预案措施及疏散路线；有秩序地疏散引导本楼层顾客，疏散完毕后有秩序撤离。
3.6防护救护组
人员组成：
由安保部门人员、商场医务室人员和各楼层经过医务培训的人员组成。
职责：
负责配合专职消防人员及医护人员救护，抢险火场被困伤员及物资；负责向场警戒，维持现场秩序，看守抢救出来的物资，保证灭火工作顺利进行。
3.7后勤保障组
人员组成：
由安保部门人员、后勤部门人员、设备部门人员及指挥部指定人员组成。
职责：
负责保障灭火用水供应和其它灭火物资设施供应；负责灭火后的`水、电、现场抢修、恢复等工作。
4、应急响应
4.1报警和接警
值班人员或现场工作人员发现火情后，应立即采取应急措施，切断与火灾相关的电源，大声呼救，并按下手动报警按钮，发出火灾声响警报，消防中控室接到声响报警后，通过对讲机立即通知义务消防队员赶赴现场，同时拨打“119”火警电话。报警时要讲清详细地址、起火部位、着火物品、火势大小、报警人姓名及电话、行走路线，并派人到约定地点接引消防车进入火灾现场，同时向单位领导和安保部报告。
4.2应急疏散
消防中控室接到声响报警后，立即开启火灾应急广播，说明起火部位，疏散路线。疏散组成员立即组织处于着火层等受火灾威胁的楼层人员沿火灾蔓延的相反方向，向疏散走道、安全出口部位有序疏散。
4.3扑救初起火灾
灭火行动组接到报警后，应立即赶赴着火现场，根据预案或现场指挥员的指令迅速检查是否切断现场电源，利用灭火器材迅速扑救。如火势较大，暂时不能扑灭，应立即根据现场情况及时采取隔离等措施，防止火势进一步蔓延，并积极配合专业消防人员完成灭火任务。
4.4通讯联络、安全防护及救护
通讯联络组应立即按照预案或指挥员的指令，及时通知相关人员，同时注意保持通讯联络畅通，及时准确地将各种指令、情况及信息上传下达。
防护救护组应立即按照预案或指挥员的指令，对现场实行警戒，保证消防车辆的畅通无阻，维护好现场秩序，防止无关人员进入现场，配合好专业消防员及医务人员抢救火场内被困伤员及重要物资。
后勤保障组应立即按照预案或指挥部的指令，迅速调集灭火所需物资、设备，为完成灭火、疏散救护提供必要的支持和保障。
5、应急结束
灭火工作结束后，总指挥部应派人对着火现场实施警戒保护，严禁在场无关人员进入现场，确保现场的原始状态，并配合调查人员做好事故现场的调查工作，后勤保障组在总指挥的安排下做好抢修、恢复工作。
6、工作要求
（1）各部门及全体员工要在总指挥部的统一领导下，迅速按照预案或指挥员的指令，完成各项工作任务。
（2）各部门值班人员接到报警后，要立即组织力量赶赴现场进行扑救，掌握情况，同时向单位领导报告。
（3）各部门及全体员工要本着遇事冷静，互相协调，通力配合，不慌不乱的原则，尽快完成报警、扑救、疏散顾客、抢救伤员、保护现场等各项工作。
（4）灭火工作结束后，由总指挥部下达各组人员撤离现场的命令，随后进入善后工作处理阶段。
7、附件
超市事故应急预案是超市安全管理工作中的重要部分，同时也是超市保障顾客和员工安全的基础性要求。在今天越来越注重安全问题的社会中，超市应急预案的编制和实施显得尤为必要。下面，我将以专业人士的角度，对超市应急预案的编制和实施进行详细的讲解。
一、应急预案的编制
1.风险评估
在编制应急预案时，首先需要对超市可能发生的各种安全事故进行风险评估。例如，需要详细分析和评估超市可能发生的火灾、地震、泄漏等事故，以确定各种事故的可能性和危害程度。根据评估结果，对超市进行分类，并制定不同的应急预案。
2.成立应急小组
超市应急小组是应对突发事件和应急情况的组织，由超市领导、专业人员和其他需要的人员组成。应急小组的任务是在紧急情况下立即协调响应，以确保员工和客户的安全。
3.制定应急预案
了解超市风险评估后，应根据评估结果制定应急预案。应急预案应详细说明如何处理各种情况，应急预案应说明超市安全设备和逃生通道、设备储存和操作方法、警铃、消防设备等设备的使用方法。还应列出应急小组的组成人员、职责分工、工作流程和具体操作方法。
4.检查和更新应急预案
应急预案制定后，应随时检查确认是否仍能处理当前的安全状况，并定期更新，以确保应急预案的准确性和可行性。每次更新应急预案时，都需要修改风险评估结果、经验教训和特殊情况。
二、应急预案实施
1.员工自救意识的提高
在高风险的超市环境中，员工应该时刻提醒自己应对危险的方法和步骤，提高自救意识，明确逃生口和紧急出口的位置。服务员和保安人员应掌握开关各种应急设备的`掌握和正确使用方法。
2.事故的初步处理
在突发的情况下，应急小组成员应该立即处理事故，组织员工撤离人员，给予伤员基本的救护措施，联系本地消防部门等等。
3.组织紧急救援
在事故发生后，超市应急小组要组织紧急救援，选择正确的方法和手段，减少损失，保障员工和顾客的安全，确保事故不会扩大。
4.相关部门的联系和配合
在发生事件后，应急小组成员应及时联系有关部门配合处理。例如，联系消防站协助灭火，联系警方维护场面秩序或进行调查等等。
综上所述，超市应急预案的编制和实施对保障顾客和员工的安全至关重要，是超市管理工作中的核心部分。每个超市都应当制定详细的应急预案，同时进行定期的检查和更新，真正做到预防和预警，提高员工和顾客的安全意识。
随着社会的快速发展，校园超市已经成为了学生们的日常生活必需品之一。然而，在一些特殊的情况下，如自然灾害、突发事件等情况下，校园的超市供应链可能会受到影响，给同学们的生活带来一定的困扰，因此，校园超市必须要建立起一套完善的应急预案，来保证同学们在任何情况下都能顺畅的购买到所需的物品。
一、应急预案的制定
应急预案是针对突发事件而制定的一个操作程序和方案，为保障校园超市的正常运作，减少灾害造成的损失，校园超市应该制定应急预案。超市应急预案应该包括以下内容：
1.应急领导责任制度;
2.应急值守制度;
3.物资调配和运输制度;
4.灾后评估制度。
二、应急预案的执行
1.领导责任：超市要成立应急领导小组，并明确分工和职责。在突发事件发生时，各成员要尽快到达超市所在地，及时协调，指挥力量，确保超市的正常开展。
2.应急值守：超市要设立应急值守岗位，组织工作人员轮班值守，确保超市24小时有人值守，并建立物资储备，利用各种媒体手段通告同学们超市的开放情况。
3.物资调配和运输：在突发事件发生之前，超市应该合理规划物资调配和运输路线，将物资采购放在重要位置，确保物资的供应链畅通无阻。在突发事件发生后，超市应该根据需要及时调配物资，包括食品、饮料、医疗器材等物资。
4.灾后评估：在灾害结束后，超市应该组织开展灾后评估工作，总结灾害的影响、应急预案的执行情况，积极开展安全教育活动，提高灾害防范能力。
三、应急预案的宣传
超市应该建立应急预案宣传制度，针对同学进行定期演练和应急培训，提高同学们面对突发事件的自我保护意识和应对能力，增强应急反应与危机应对能力。可以利用各种宣传手段，如海报、宣传单、视频、演示等，把应急预案宣传到每个同学的`脑海中。
四、应急预案的启用
在灾害发生时，超市应该立即启用应急预案，执行超市的应急预案，并重点关注以下问题：
1.安全和卫生问题;
2.物资缺乏问题;
3.物资储备问题。
总之，建立完善的校园超市应急预案可以有效减少突发事件所带来的损失，保障同学们的安全和生活。同学们也应该认真学习应急预案，提高防灾减灾意识和应对能力，共同支持和维护校园的安全和稳定。
一、风险评估
1、分析超市环境和场所，识别潜在风险点，包括电路、设备、玻璃等易造成安全事故的因素。
2、确定人员流动的瓶颈区，如进出口、货架、收银台等地点，设立标识和安全设施。
3、分类整理常见的突发事件和紧急情况，如火灾、地震、暴力恐怖事件、抢劫等，对不同事件设置应急处理流程。
二、应急预案制定
1、确定应急组织机构和人员
在紧急情况下，需要一支专门的应急处理团队。超市可以设置应急小组，由几名志愿者参与。该小组需要组长、副组长、联系人员、急救人员等角色。
2、明确超市应急处理流程
每种紧急事件都有应对措施，明确个人职责和应急措施。如发生火灾，要确保员工的人身安全、关闭燃气源和电源、报警、疏散人员等。
3、制定应急预案宣传计划
预案要实施起来，需要所有员工的.共同配合。需要制定宣传计划，定期对员工进行培训和演练，提高应急处理能力。
三、应急措施
1、建立应急管理体系
包括应急知识普及、应急演练、应急预警及信息报送等。及时做好应急事件的评估、判断、发布和指挥调度。
2、设置应急物资库
超市应该建立应急物资库，其中包括急救箱、消防器材、应急照明等，确保在紧急情况下能够及时提供必需品。
3、营造应急氛围
超市应该定期开展应急演练，提高员工和消费者的应急处理能力，同时引导消费者注意观察感知，发现紧急情况并积极报警。
以上是一份超市应急预案模板，供超市作为应急预案制定和完善参考。超市应急预案是保障员工和消费者安全的重要措施，必须得到认真对待。同时也要强化应急知识培训，提高全体员工应对突发事件的能力，保护超市的形象和消费者的安全。
由于超市属于人员密集性营业场所，在人员集中的地方火灾初期的现场，由于浓烟阻挡了视线，使人晕头转向。缺氧，有害气体，高温等恶劣环境会让人感觉大难临头，惊慌失控，争相逃命。从而会相互拥挤，踩踏造成大量人员伤亡。为了减少火灾中人员伤亡，在火灾初期应采取有效的疏散措施。
一、有组织的疏散
当发生时为帮助受火灾威胁的人员有持续的脱离险情，必须对人员进行有组织的疏散才能避免混乱，减少人员的伤亡。在灾情发生时要稳定客人情绪，各工作人员按不同区域对客人按预先规定的路线进行疏散。
二、正确通报防止混乱
根据超市装修材料阻燃度很高，如果发生火灾火势的发展也比较缓慢。在火灾发生的初期阶段应及时扑救和通报。不要因为紧张大声喊叫，夸大灾情。造成恐防混乱，甚至出现拥挤，踩踏。造成不必要的损失。
三、疏散引导
由于人们急于逃生的心理作用，起火后可能会一起拥向有明显标志的出口，造成拥挤混乱。此时各工作人员要为客人指明各种疏散通道，同时要用镇定的语气引导客人按预定的疏散路线逃生。使客人有条不紊的进行疏散，避免安全出口因过度拥挤而造成堵塞。在动员客人疏散时要和客人说明疏散原因，在疏散的过程中要注意语言的'艺术，不要用“疏散”“撤离”等专业术语。疏散时要按照先疏散火灾发生的楼层，然后是发生火灾上面的楼层，最后是发生火灾下面的楼层。根据灾情的所在部位大小，按次序逐步的疏散，如果人员太多时要组织人员向外拖拉，有人跌倒时还要设法阻止人流，迅速扶起摔倒人员，必要时强制疏导，防止出现伤亡事故。
四、制止脱险者重返火场
对已疏散出来的人员要加强脱险后的管理，由于受灾人员脱离危险后，随着对生命威胁的减小，转而对财产和亲人生命担心程度的增加，此时逃离火场的人员有可能重新返回火场内去抢救财产和亲人，这样可能遇到新的危险，造成疏散的混乱，妨碍救援和灭火，因此对疏散到安全区域的人人员要加强管理，禁止他们的危险行为，必要时应在安全出口外等关键部位布置专人拦截。
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